1. 生的腰果好还是熟的腰果好
可以用生的，也可以用熟的。
一般饭店会用生腰果，因为成本低，出菜口感也好。家里做就一般会用熟腰果了，因为做起来省事，口感虽然没有生腰果那么好，但家里做没那么多讲究。
腰果虾仁是常见的菜品，属于粤菜，制作的主要原料包括虾仁、腰果、黄瓜，辅料包括鸡蛋、水淀粉、葱花、大蒜、生姜等。制作腰果虾仁使用的虾仁，最好使用新鲜的虾仁，做出来的腰果虾仁味道会更好。
烹饪时需要注意三点：一是如虾仁较老，可放些食粉进去；二是腰果采用温油锅氽炸效果较好；三是如腰果存放的时间较长，色泽较差可先入热水中泡一会儿在进行炸制
2. 生的腰果好还是熟的腰果好吃
基本上都买的都是熟的，带皮儿的是可以过年直接入口吃的坚果 不带皮儿的那种发黄的腰果是用来炒菜的如腰果虾仁什么的。放在锅里得炒一下。
3. 腰果是生的还是熟的好
熟的好。
腰果是一种肾形坚果，归无患子目漆树科腰果属，在中国植物图谱数据库收录的有毒植物中，其毒性为果皮和种皮有毒，如果吃生的腰果，容易刺激人体产生不适，因此一般市场上可以买到的腰果基本都是已经加工制熟的腰果，这样的熟腰果不仅口感好，营养易于吸收，还能避免食用不适，通常食用方法为直接吃或炒菜吃。
4. 腰果是吃生的好还是熟的好
腰果吃熟的比较好。
腰果生吃熟吃都是有很高的营养价值，但从营养和卫生角度比较熟吃腰果更好。熟吃腰果不管是营养、口感或安全性都要高于生吃腰果。
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腰果生吃会不会有毒
腰果本身生吃是没有毒的，但它头顶的假果是有毒的，我们平时买的腰果一般见不到有毒的部分。
腰果是可以生吃的，而且腰果的味道好，营养丰富，含有多种维生素矿物质以及其他营养元素，只要是坚果类的都是可以生吃的。腰果种仁含油量高,可制高级食用油，但最好把腰果用盐水泡5分钟,然后放入烤箱烘烤再吃。
5. 生的腰果好还是熟的腰果好呢
腰果生吃比较好！食用熟透的腰果，由于在进行制作的过程中，会在一定的程度上去除腰果表面的有毒的毒素，因此建议食用熟的腰果。熟腰果中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸膳食纤维以及维生素B等影响成分。
6. 腰果生的好还是熟的有营养
腰果生的有营养，熟的腰果，又香又脆
7. 生腰果和熟腰果哪个好
腰果。生吃的话含有非维生素。但口感不好，熟吃的话香，脆。
8. 腰果是生的好还是熟的好
我们日常所说的生腰果是指没有经过油炸或添加盐、糖等辅料的原味腰果，这样的腰果都是经过高温处理后的熟腰果。网上说有毒的生腰果是指高温去毒之前的腰果，这样的腰果我们一般很难接触到。因此我们常说的生腰果是可以吃的。
9. 腰果是生的好吃还是熟
腰果可以生吃的。只要是坚果类的，都是可以生吃的。 生腰果的营养价值。
生腰果的含糖量是比较高的，基本就是总营养的百分之二十五。其他的干果就含量比较少。比如榛子。
榛子的含糖量只有百分之十五，杏仁更低，占百分之十。核桃的含糖量就只有百分之八了。所以，生腰果的口感是甜丝丝的。
生腰果的脂肪含量高达百分之四十七，蛋白质是百分之二十二，还有丰富的矿物质和大量的维生素。其中，腰果的脂肪中，大部分都是不饱和脂肪酸，但是，和其他的坚果相比较，腰果中的不饱和脂肪酸中，对于人体不利的部分含量相对较高。所以，还是要控制不要一天之内吃太多的。