1. 油炸腰果怎么炸
腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富，受到很多人的喜爱。腰果的吃法有很多种，既可生吃，也可炒着吃，那么腰果怎么吃有营养呢??下面为您介绍腰果的营养吃法。
1、莲薏腰果羹
原料：腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。
制作：
⒈腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干。
⒉茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软，放入果汁机中打成糊。
⒊将腰果、莲子加入米羹中，加白糖拌匀。
⒋藕粉加适量温水调匀，加入米羹拌匀即可。
用法：早晚食用。
功效：补润五脏、安神，适用于神经衰弱而失眠者。
腰果营养丰富，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油为上等食用油，油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。在国际贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大坚果”(核桃、扁桃和榛子)之一。
2. 油炸腰果怎么炸才好吃
1、飞水
经常油炸花生米的人都会知道，花生米飞水后，炸出来就非常的香脆可口。那么腰果也是这样的道理，腰果原本是干的，飞水的腰果，使得果仁表面带水分，不易变熟，这样炸的时候也就不易变黑变焦。所以，我们应该把腰果飞水一下。当然了，也不要煮太久了，太久容易把腰果煮的太烂了。
2、冷水冷却
腰果飞水煮开后，捞起，用冷水冲一下，保证腰果的口感。
3、小火炸
会炸东西的小伙伴都知道。无论是什么食物，都不应该用大火，滚烫的油去炸。这样很容易外面炸好了，里面却还没完全炸熟。而且大火很难控制，非常容易就把食物炸焦了。所以，炸腰果一定不要用大火炸。
4、冷油炸（这一步很多人做错）
不少人认为炸东西首先要油比较热的才把东西放下去炸。这其实要看炸的是什么食物。如果类似腰果，花生米之类的。千万不要热油下去炸。应该把油倒入锅中后，就把腰果放入，然后不停的翻炒，这样才能让腰果从外到里慢慢受热均匀。这样才能够使的炸出来的腰果里外都一样香脆可口。
5、放冷密封
炸好的腰果不要马上就装到瓶子里密封，这样会因为腰果是热的导致里面出现水汽。我们应该把腰果放在外面冷却后，然后装瓶密封，这样的腰果就会长时间保持香脆了
3. 腰果能油炸吗应该怎样炸
其实一果做出来最好吃的方法就是最简单的方法。我们就是采用油炸的方式，把腰果炸的金黄金黄的，然后再撒上一些糖。腰果这样子吃最好吃。
4. 油炸腰果怎么炸好吃
步骤1如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步
步骤2虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟
步骤3芹菜洗净，切段
步骤4锅加热，倒适量油，爆香姜粒
步骤5倒入虾仁炒熟后捞出备用
步骤6锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味
步骤7将腰果放入略微翻炒即可出锅
5. 腰果怎样炸
准备食材：西芹、坚果等。
1、将准备好的西芹洗净，切成滚刀条状。
2、起锅烧水，将准备好的西芹放在水中进行焯煮。
3、起锅烧油，将准备好的腰果放在锅中，进行油炸之后盛出。
4、再将焯煮过后的西芹，放在锅中一同翻炒。
5、将之前盛出的腰果再次放入锅中，进行翻炒。
6、加入适当的盐，翻炒均匀后，即可盛出。
6. 油炸腰果怎么做
在油炸腰果期间,用铲子不断地翻炒腰果,否则容易炸糊。同时,也要不时地观察腰果的颜色,待其双面泛黄时,就可以关火了。
这时,不要急着将腰果装盘,可以让腰果在高温的油锅里继续炸个三分钟左右。
在油炸腰果期间,用铲子不断地翻炒腰果,否则容易炸糊。
同时,也要不时地观察腰果的颜色,待其双面泛黄时,就可以关火了。
这时,不要急着将腰果装盘,可以让腰果在高温的油锅里继续炸个三分钟左右。
7. 炸腰果的做法窍门
先把油烧热，然后开小火慢慢的炸就不容易糊
8. 油炸腰果怎么做好吃法
反沙腰果的正宗做法主料 生腰果 辅料 油 糖 水
1. 首先要把买回来的腰果油炸一遍。不要炸太久，过一遍油差不多熟了捞起来放到一边。
2. 接下来就是煮糖浆了，煮糖浆的时候是水少，糖多，小火。把锅子洗干净了，倒入白糖和半碗清水煮沸，改小火慢熬糖浆并不断翻炒，直至糖浆的泡沫由大变小，呈浓稠状且色泽稍变即可。
3. 这时把之前过了油的腰果放入锅中，把火关掉。不停得翻炒腰果，迅速用风扇对锅内吹风，翻炒至腰果条外缘起白霜，便可盛入盘中。
4. 另外我还做了一些下盐和芝麻的，咸甜咸甜的，也很香很好吃哦