1. 生腰果为什么有一股气味
谢邀。
腰果体型通常分成大、小两款，不过尺寸对口感的影响不大，只是大的卖相较佳。
怎么挑选腰果？
1.颜色：生的腰果呈乳白色偏黄，因此如果看到颜色过白的生腰果，很有可能是经过漂白处理，不要购买；
2.外观：购买散装的生腰果时，可以用手抓一把看看，新鲜的生腰果会带有一层“薄膜”，可以看看表面有无蛀洞及斑点，再检查是否干燥、坚硬。另外正常的生腰果应为半月型，建议避开挑选有缺角或奇形怪状的果实。
3.味道：新鲜的生腰果通常带有自然的香味，如果闻起来有股油耗味或苦味，则代表已经不新鲜了！
2. 腰果的味道和花生一样吗
腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。过去一般只有产地的人们才可品尝到，现在已成为常见的干果了。腰果属于漆树科腰果树植物，有檟如树、西方腰果树、鸡腰果等几种。原产中、南美洲，后传入东非和印度，盛产于当地沿海低海拔地区。它们的果实属坚果，也称为腰果，可食用。檟如树生于热带和亚热带的潮湿肥沃土壤，为常绿灌木或乔木，高可达12米，主要收获其坚果，木材也用以制做箱子、小船或烧炭。它们的树胶（树胶是植物树皮的粘性渗出物，有很广泛的用途。）与阿拉伯树胶用途相似。该树种与美洲毒常春藤和毒漆树有亲缘关系，对之敏感的人在处理时需要小心。它们的坚果形如粗大的豆子，有时长超过2.5厘米，形状奇特，好像一端被压入梨形膨大的肉质果柄中。果柄居然比坚果大3倍。果柄淡红色或腰果黄色，当地用它做饮料、果酱和果子冻。坚果具有两层皮（或壳），外壳薄，略有弹性，坚实，表面光滑如玻璃，成熟前为橄榄绿，成熟后为草莓红色；内壳坚硬。两层壳之间有棕色的油，皮肤接触后可致水疮。这种油可做润滑油、杀虫剂，并用于塑料生产。坚果有浓郁而独特的香味。去壳的加工过程需要小心，避免被其有毒成分伤害。坚果年产量超过50万吨，在国际市场上与扁桃、胡桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。
3. 腰果本身有味吗
炭烤肠
独立包装，一口一个的小烤肠，刚刚打开的时候闻起来超级香！
合适的大小，黑椒的香味，一口咬下去有一种肉肉的紧实感，嚼起来有嚼劲很Q弹。但是可能是因为炭烤的原因，表皮吃起来稍微有点硬邦邦的~
-Ⅱ- 猪肉脯
圆溜溜的肉脯看起来超可爱，但是外包装过于密集容易给人一种脏脏的感觉...
一口咬起来有点硬，偶尔能尝到肥瘦相间的不同滋味，味道没有一般蜜汁肉脯那么甜。虽然小小的一个但是属于越嚼越香的类型~
-Ⅲ- 鲜香牛肉
撕开包装就能闻到肉肉上带着一丢丢麻辣味，牛肉上沾满了芝麻粒，看起来很诱人~
一口咬下去，牛肉的劲道加上微微麻辣的口感，简直不要太满足。另外，对不太能吃辣的小伙伴也算友好，是可以接受并喜欢的辣度~
-Ⅳ- 小鱿鱼
分量只有可怜的3个。虽然包装不小，但是擅长精打细算的社长觉得亏大了！
撕开包装就能闻到一股很重的鱼腥味，吃起来则是和晒干的鱿鱼丝差不多的味道。以为中间会有籽，结果发现是一层层的鱿鱼卷起来的...总之，不推荐！
-Ⅴ- 盐焗腰果
盐焗腰果酥脆爽口，个大饱满，鲜香甘甜。色泽上也较为均匀，咸甜有味。
包装自带密封口，所以吃不完也能保存得很好~虽然数量不多，口感和个头都还算是不错，没有吃到苦涩的坏果。表面有一点点的盐调味，吃起来不腻~
-Ⅵ- 蔓越莓核桃仁
据说这是网上一致好评的蔓越莓核桃仁，内里是乳白色的去皮核桃仁，裹着蔓越莓，红白相间，看起来灰常吸引人~
核桃的味道很香浓，而蔓越莓的味道也非常地细微，不过真的没有网传的那么好吃...
-Ⅶ- 夹心海苔脆
小小的一包，分量还挺足的，十分香脆，但是海苔味不是很足。
两片紫菜的中间夹杂着白芝麻与南瓜子，两者的香味和海苔搭配得很和谐，一口咬下去，香香脆脆的，口感很特别，整体来说不错~
薯条
香脆好吃的薯条，一直是很受欢迎的零嘴。原本还以为是满满的一大包，没想到拆开来是5小包，很方便食用~
金黄酥香的卖相，咔哧咔哧~ 吃起来非常酥脆，一入口是浓郁的土豆香味充满口腔的幸福感！
-Ⅸ- 脆冬枣
口感很脆很甜的脆冬枣，一口一个超级爽~
一颗一颗非常大非常饱满，而且它一点都不油腻，核也去得非常干净~爱吃枣的朋友一定要来试一试！
-Ⅹ- 百香果干
原本以为会是冻干的脆果干，打开后才发现是腌制的蜜饯果干~
不会太甜，保留了百香果的酸味和香味，很适合在吃过咸辣零食之后，来一片解腻。答应我！买它！
4. 腰果有臭味吗
1、生了虫子的腰果最好不要吃，因为腰果上面附着虫卵，腰果生虫子后会有很多病菌寄生在上面，很不卫生。
2、腰果放在冷库里最好，这样不仅不容易生虫，而且在低温下还不容易氧化变质。梅雨季节或者是春夏之交，腰果容易生虫，只要对腰果的侵蚀不太严重，可以把洋葱切开和腰果放置在一起，利用洋葱的刺激性气味就能杀灭虫子。不要在太阳下晒，这样不但杀不死虫子，反而会越积愈多
5. 生腰果有股怪味
每年新鲜腰果通常在3至6月份成熟，其中5月份为盛产期，果实在成熟后会自然落下。当坚果的果壳部分逐渐开始变硬，果梨也迅速膨大，颜色变为鲜艳的红色，就代表腰果已经快要成熟了。
1、根据外形挑选
优质的腰果外形呈现为月牙状，而且果型非常饱满，大小也非常均匀，而且优质的腰果，颗粒完整度也是非常高的。
2、看干湿度
挑选腰果时可以用手感受腰果的干湿度，抓起一把腰果，如果感觉腰果表面黏黏的，那么就说明它的湿度太大。
3、闻味道
好吃的腰果闻起来有芳香的味道，但是这种味道并不是特别浓郁，而劣质的腰果闻起来则会有异味，陈年旧果还会有发霉的味道。
4、尝味道
天然的腰果并不是特别香，所以说吃的时候只会有淡淡的香味，但是口感很好；若腰果吃起来非常香，那么就说明在制作过程中，很可能添加了香精。
5、观察腰果外表
我们应该选购表面没有斑点、虫眼的腰果，因为腰果如果表面有虫眼，那么很可能它的内部就已经被虫吃空了。
6、感受腰果的重量
优质的腰果和劣质的腰果重量是不一样的，优质的腰果较重，抓一把在手中就会有非常明显的压手感。
7、根据颜色挑选
质量好的腰果颜色为黄白色，如果腰果存放的时间过长，颜色就会变得深一些，所以说在挑选腰果时，应选择颜色为黄白色的腰果。