娃娃菜腰果做法？(腰果菜家常做法？)

一、娃娃菜腰果做法？

做法：

娃娃菜整颗切成滚刀条状，胡萝卜、姜切成棱形片，白蘑切厚片（厚3cm)备用；

生腰果用约50g纯净水提前一晚泡好，用搅拌机打成白浆，加5g的杏仁粉拌均匀；

净锅少油烧热冒烟后，放白蘑翻炒至边上有微微金黄色出锅，然后加少油爆香胡萝卜少盐出锅备用；

净锅少油爆香姜片，放入娃娃菜加少量的水翻炒片刻，放1.g盐及0.5g香菇粉，然后入360g（约400ml）的开水及白蘑、胡萝卜煮开后约3分钟，倒入腰果汁滚开几秒后出锅。

二、腰果菜家常做法？

主料：

细面条300克，红椒半个，青椒半个，甜椒半个，腰果适量，芹菜1根，胡萝卜半根，豆芽少许。

辅料：

橄榄油1大匙，酱油1小匙，盐适量。

制作步骤：

1.面条放入煮至九成开的水中，煮到刚好变软，沥干捞出，过一下凉水，捞出控水，拌入适量橄榄油；红、青甜椒分 别去蒂和子，洗净切条；芹菜择洗干净，切段；胡萝卜洗净，切丝。

2.将橄榄油倒入锅中加热，放入甜椒，用中火加热1分钟左右，然后倒入腰果，翻炒直至变成金黄色。

3.将剩余蔬菜倒入锅中，中火加热到蔬菜变软，拌入面条和混合好的调料，一边加热一边搅拌均匀即可。

三、青菜腰果怎么炒？

锅中加入油，下腰果，然后翻炒几下，下入青菜，再翻炒就可以出锅了