一、甜香腰果酥怎么做？
万思顿美食专家介绍： 材料： 面粉230g，糖100g，色拉油120g，鸡蛋1个，泡打粉1小匙，腰果碎 做法： 鸡蛋、色拉油和糖一起用手动打蛋器搅成油蛋混合液，晒入混合均匀的面粉和泡打粉，加入腰果揉成团。 分成合适大小，刷蛋液，180度二十五分钟到半个小时。
二、油酥腰果的做法？
1、拿起腰果闻闻，如无油耗味，冲冲水洗净即可；如有油耗味先将腰果倒入开水中川烫，捞出沥干。
2、糖. 盐加水小火煮开，糖. 盐熔化，即可倒入腰果，糖水再开即可倒出盛于大碗中，泡约六小时或一夜均可。
3、腰果捞出沥干糖水。
4、锅热加入半锅油（炸油量以能盖过腰果为宜）油还冷时，将腰果放入油中，边炸边轻翻搅否则粘锅。
5、小火炸呈微黄色，即刻起锅，放于白纸上吸去油份或直接放于托盘上吹凉表面较光亮。
三、油炸腰果酥的做法？
步骤1/3
取适量腰果，在锅里倒入香油，再倒入腰果油刚刚可以把腰果淹过即刻。
步骤2/3
此时再开火中火即可。注意放入腰果的时候一定有冷锅，冷油哦！不停的翻炒。
最后一步
待锅里开始冒泡泡的时候改成小火。继续不停翻炒。直到腰果变成金黄色就可出锅了！
四、猪油花生酥做法烤箱？
食材
熟花生仁 100克 猪油 80克
低筋粉 130克 白糖 50克
蛋黄 2个 泡打粉 2克
制作步骤
1.先将花生仁用烤箱烤熟，150度，烤15—20分钟，看心发黄就好了，将花生仁擀碎备用。
2.猪油如果是冷冻的需要室温软化一下，能摁动的程度即可，加入白糖打发，再分次加入蛋黄，打发，筛入低筋粉和泡打粉，拌匀后加入花生碎团成团即可。
3.分成30克一个小剂子，放到烤盘上，表面刷蛋黄液，或者不刷也可以，撒点芝麻即可。
4.蒸烤箱预热170度，上下烤模式，烤制20分钟，表面微微有点黄色即可。
五、猪油花生酥的做法？
步骤/方式1
称好所需食材备用
步骤/方式2
花生用擀面杖擀碎，擀的有点颗粒状更好。
步骤/方式3
猪油中加入糖粉搅拌均匀
步骤/方式4
搅拌均匀至融化，颜色变白。
步骤/方式5
分次加入2个蛋黄，搅拌均匀。
步骤/方式6
过筛低筋面粉，翻拌至无干粉颗粒。
步骤/方式7
加入花生碎
步骤/方式8
揉成面团，把花生碎揉均匀。
步骤/方式9
再分成25克一个，揉成小球，放入烤盘，间隔一定的距离。
步骤/方式10
用大拇指按一个小坑，刷上蛋液，撒上黑芝麻，送入预热好的烤箱，上下火170度烤25分钟。
步骤/方式11
烤好取出来晾凉后就变的酥脆了
步骤/方式12
香酥可口，酥到掉渣。
步骤/方式13
美味的猪油花生酥
六、猪油可以起酥吗？
猪油可以起酥。猪油依然是最好的起酥原料，再烘焙中依然有很高的知名度，常用来做酥皮类的面包、糕点等，比如蛋挞、菠萝包、苏式月饼、老婆饼等。猪油起酥效果好于黄油，黄油好于植物油。猪油还是很好保存的，熬好放凉凝固后低温保存两三月问题不大。
七、香酥腰果的家常做法？
食材用料：腰果150克 盐1.5克白糖8克相克食物 水90克玉米淀粉30克 糖粉少许菜谱做法：
1.腰果清洗干净，加入盐和白糖以及水2.用小火煮至水干3.然后沥干水份4.倒入玉米淀粉中5.混合均匀6.再用筛子过筛去多余的粉类7.然后放入油锅中开炸，火力用小火，特别注意，不然会容易糊8.炸好后取出菜谱小贴士：
1、腰果煮的时候火力要小，不停地搅拌，炸的时候也要注意火力要小一点。
2、如果喜欢甜的，可以粘满糖粉。
3、如果要保存时间长一点，可以放凉后放保鲜袋中保存。
八、猪油能炸东西吗？
猪油可以炸东西，不过我觉得炸东西还是植物油比较香。