1. 鱼腰果是什么东西做的
1、西芹去筋，斜切块。
2、热油将姜米爆香后，倒入洗净的鱿鱼圈翻炒。
3、倒入西芹块，混合后加食盐、鸡精调味。
4、快装盘的时候加油炸过的腰果、鲜百合即可。
2. 腰果是什么东西做成的
腰果能吃的果实部位是在顶端的肾形部位，大概有2.5厘米，颜色是青灰色或者黄褐色，腰果的果实比较硬，果仁美味，口味甜。腰果的热量高。
腰果的营养价值丰富，非常适合做巧克力，尤其是腰果巧克力，另外也可以做成点心或者其他的加工食品。
腰果的果仁含有丰富的油脂，用腰果仁做成的食用油营养价值也非常丰富，可作为上等的食用油。
腰果果仁中蛋白质的含量非常高，高达21%，此外腰果中维生素的含量也是不低的。
腰果中含有很高的热量，热量的来源主要是脂肪，碳水化合物和蛋白质也有。
要锅中有不饱和脂肪酸，也有油酸。
腰果和家中常见的谷物类庄稼都含有蛋白质，不过腰果的含量要比谷物类含量高，两者所含氨基酸的种类互补。
3. 腰果是啥做的
油爆腰果 腰果虾仁 西芹百合腰果是最传统的还可以做腰果腰花 霜打腰果 腰果肉丁总之只要是花生米能做出的菜腰果都可以
4. 鱼腰果图片
鱼腰果其实是一种饼鱼糜制品
5. 鱼腰果怎么做好吃
食材：巴比鱼1条（约900克），藿香末20克，碎烧料（松花蛋白，马蹄，水发香菇，火腿等）140克，郫县豆瓣50克，番茄酱80克，姜米20克，蒜米30克，葱花30克，精盐，绍酒，胡椒粉，白糖，味精，香醋，鲜汤，芝麻油，红油，色拉油各适量。
做法:
1、巴比鱼宰杀治净，从下颌处至尾部剖开，脊骨处相连，接着便在鱼身两侧剞上一字花刀，之后纳入盆中，用精盐、绍酒、胡椒粉腌渍入味。
2、把碎烧料均切成小丁备用。
3、炒锅置火上，放入色拉油烧至七成热，下入腌好的整鱼，炸至表皮焦硬时，捞出沥油。
4、锅留底油，投入姜米、蒜米、葱花爆香，下入郫县豆瓣、番茄酱炒出色，掺入鲜汤，下入炸好的鲤鱼，烹入绍酒和香醋，调入精盐、胡椒粉、白糖、味精，撒入松花蛋白丁、马蹄丁、水发香菇丁、火腿丁，待旺火烧沸后，转小火烧至入味且汤汁浓稠时，下入芥蓝茎丁和藿香末，淋入芝麻油和红油，见已亮油时，撒入熟花生碎和熟腰果碎，起锅装盘即成。
6. 鱼腰果的做法大全
材料
海龙鱼400克，花生米（炸好）、腰果（炸好）、松仁(炸好）各90克。调料鸡蛋黄50克，面包糠80克，盐、绍酒各4克，干辣椒200克，香叶1克，花椒2克，香菜、葱段、姜、辣椒油各5克，色拉油500克。
做法
1、将香鱼宰杀，去头去尾，从腹部剖开，去内脏，沿中骨用刀片下整片鱼肉。
2、将片下的鱼肉去皮，改刀成长6厘米、宽3厘米、厚0.3厘米的片，用盐、姜、绍酒腌渍10分钟，以去腥味。
3、将腌好的香鱼冲洗干净，用毛巾吸干水分，放入鸡蛋黄中拖蛋液，粘上面包糠。
4、另起锅放入色拉油烧八成热，下入拍好面包糠的香鱼小火浸炸3分钟至酥脆，取出控油。
5、锅里留油15克，烧至七成热时放入干辣椒、香叶、葱段、花椒炒香，放入炸好的香鱼调味，再加入腰果、花生米、松子翻炒2分钟，淋辣椒油，放入香菜叶点缀即可。
7. 鱼腰果是什么东西做的好吃
主料：
鲈鱼半条
火龙果半个
辅料：
西芹3根
胡萝卜半个
腰果适量
料酒适量
水淀粉适量
胡椒粉适量
色拉油适量
食盐4克
鸡精2克
做法：
步骤1.所有食材清洗干净。平底锅中放少许油小火加热，放入腰果慢煎至两面金黄香脆熄火备用
步骤2.鱼身下垫块毛巾（以防鱼身打滑），用锋利的刀沿尾部紧贴着骨头把半边鱼身片下来（考验刀功滴时候到啦，千万要慢哦），再小心的将鱼身上的刺剔除后将鱼肉切成条状(另，请师傅片鱼肉或用鳕鱼的童鞋直接跳过这一步)
步骤3.成条的鱼肉切成1厘米左右的鱼丁，放入大碗中，调入少许盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生粉抓匀（有点儿发粘的程度说明生粉厚薄刚好）腌制10分钟，炒制前再倒少许油拌匀
步骤4.火龙果稍微修整下外观，一剖为二，用勺子小心的尽量大块的把果肉挖下来，切成鱼肉大小的丁；壳留着做盛器
步骤5.胡萝卜，西芹切大小一致的丁，锅中放水烧开入两滴油后，放入胡萝卜及西芹丁氽水捞出过冷水控干水分备用
步骤6.锅中多放些油烧热后，倒入腌制好的鱼丁滑炒至颜色变白，即关火用余温滑炒至8成熟盛出备用；用剩余的底油烧热后倒入胡萝卜西芹丁翻炒
步骤7.炒几下后，倒入滑炒好的鱼丁及火龙果一同小心再翻炒，调入盐，鸡精拌匀后，倒入湿淀粉水勾芡至合适的粘稠度，最后出锅前倒入炸好的腰果拌匀，盛入火龙果容器中即可
8. 腰果有什么做法
其实一果做出来最好吃的方法就是最简单的方法。我们就是采用油炸的方式，把腰果炸的金黄金黄的，然后再撒上一些糖。腰果这样子吃最好吃。