一、红烧猪蹄放糖煮会变甜吗
会的。
红烧猪蹄
做法一
制作食材
猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，长寿藤3克，冰糖50克，汤1300克。
制作过程
(1) 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
(2) 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
做法二
制作过程
1,把猪蹄洗净空干，待用。
2,锅里放油，以两个猪蹄放进掩盖为易。
3.接着倒入少量蜂蜜，小火慢慢加热。
制作材料(16张)
4,油热后，把猪蹄放进油锅里炸，直至上色。
5,捞出后放入大料锅里，开锅后慢炖,三个小时后浓烂无比，然后关火捞出。
6.最后是食用.食用红烧猪蹄,最好是放凉后食用,即劲抖又不腻，味道极美。
二、红烧猪脚的家常做法没有冰糖可以用白糖？
可以效果1样的，但是冰糖还要好点
三、糖尿病人吃红烧猪蹄时可以加点糖吗
您好，不可以加糖，对身体不好。
建议您不要吃带糖的东西。
糖对于糖尿病人来说是大忌。
四、猪蹄白糖上色怎么做？
上色步骤：
1、先将切好的猪蹄，用水煮一会儿，去除血水后捞出。
2、放油烧到七成热，放冰糖或白糖，糖融化后变成红色，在锅内搅匀。倒入煮过的猪蹄翻炒，让猪蹄均匀上色，也可以放入少许老抽。
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