怎样用电饭锅炖红烧肉？

一、怎样用电饭锅炖红烧肉？

食材食谱热量：3038.5(大卡) 主料五花肉500g 方法/步骤 1 把五花肉切成麻将牌大小，放入锅中加清水，煮开后再清洗（焯水）。

2 电饭锅内加水至一半高，加入料酒适量。3 把电饭锅蒸阁安装好，放入焯水后的五花肉，加入生姜2-3片。4 电饭锅调至“煮粥/煲汤”档---蒸大约1小时 5 把蒸好的五花肉放入烧锅，加入生抽（2小勺）及老抽（1小勺）和少量的温水，用文火煮10-15分钟后，加入冰糖拌匀，等汤汁收干后出锅！ END 注意事项 电饭锅“煮粥/煲汤”一般为2小时，我们需要注意，不要忘记时间，一小时即可关闭电饭煲 加入冰糖后拌匀，然后汤汁收干再出锅

二、红烧猪蹄电饭煲炖多久能熟 电饭煲煮猪脚多久会熟

1、两个小时。

2、使用电饭煲煮猪脚时，将猪脚切成小块煮，需要至少煮炖两个小时。若猪脚的块头比较大，需要酌情增加煮炖的时间。

3、猪脚在煮之前，需要去除表面杂毛，用菜刀反复刮洗，这样可以将猪脚清洗的更加干净。清洗后的猪脚可以切成小块，冷水下锅焯水处理，这样可以去除异味。

三、电饭煲红烧猪脚的做法步骤图，怎么做好吃

红烧猪脚的做法

材料

前猪脚600克，干红椒30克，蒜3克，姜3克，香叶3片，八角1个，桂皮1小段，油适量，盐适量，冰糖适量，老抽适量，酒适量

做法

1.把猪脚洗净，清除杂毛（可以请菜场师傅帮忙）剁成块，放在沸水中煮3分钟，去除血水。

2.捞起过凉水后沥干。铁锅下油锅爆5分钟，要看到猪皮缩紧。

3.另准备一陶瓷锅，放入所有香料做底，把铁锅中的猪脚转移到陶瓷锅，下料酒一勺，冰糖。

4.注满冷水，盖上盖焖煮（大火烧开小火焖）。60分钟后开盖放盐调味、老抽调色。最后加猛火收汁。