20分钟。
材料：
羊蹄、白萝卜适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、辣椒适量、生姜适量、青蒜适量。
制作步骤:
1、羊蹄洗净，下锅焯一下捞出待用。
2、起锅放油，加适量葱姜、适量八角、适量桂皮、适量香叶、适量辣椒、适量冰糖翻炒出香味。
3、放入羊蹄、料酒。
5、接着放老抽、生抽。
6、接下来放适量盐、适量开水烧开。
7、然后倒出来，进高压锅20分钟，时间到，开盖。
8、接下来将白萝卜切块，青蒜切丁。
9、把羊蹄再倒入锅，放入白萝卜，再放些盐。
10、最后，收汁，放入青蒜翻炒，就好了。
羊蹄用高压锅压10分钟左右最合适。一般来说，如果是大火压，需要十五分钟，然后再转小火慢慢压，这样炖煮出来的羊肉，口感才好。高压锅炖羊肉要比放在煤气灶上面，用普通的锅去炖的时间要短一些，而且炖出来的羊肉非常的软烂，一般把羊肉放入高压锅当中，然后把盖子盖好，打开煤气，半个小时左右就可以炖的比较软烂。
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