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苦瓜葱头炒肉片好吃吗?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-25 06:28   点击:80  编辑:admin   手机版

好吃

材料:葱头45g、苦瓜1根,肉200g

辅料:油适量、盐少许、豆瓣酱适量

做法:

1、苦瓜洗干净后去掉内部籽和瓤,斜着切细条;肉切片。

2、苦瓜切好后放在开水中煮一下,沥干水分;

3、洋葱剥下几片,切成细丝;

4、锅里倒入适量油烧热,加入豆瓣酱爆香,洋葱加入锅里翻炒均匀;下肉片

5、苦瓜加入锅里,加适量盐和糖翻炒均匀就可出锅。

好吃好吃这样苦瓜就没那么苦了

步骤 1

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苦瓜洗净去皮,刮去白膜(一定要刮干净,当然你要是喜欢苦味就算了)切段;

步骤 2

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洋葱洗净切片;里脊肉切片,加少许料酒腌制;

步骤 3

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热锅少许底油,下肉片煸炒至变色,放入苦瓜和洋葱,翻炒至洋葱边缘变透明,加少许蚝油和盐,翻炒均匀即可。

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