湘潭历史名人荟萃,湘潭菜系也是湘菜中的重要组成部分。俗话说:一方水土养一方人!湘潭人能吃辣,也正好对应了湘潭人“吃得苦、霸得蛮”的坚硬性格!
最广为熟知的湘潭菜有:毛氏红烧肉、剁椒鱼头、湘乡叫堂鸡、湘潭雁鹅菌、湘乡蛋糕花等等,都是湘潭人桌上的美味佳肴!
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