步骤 1
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所有材料全部切丁,最好都切到和花生米大小,胡萝卜切到绿豆大小最好,外公嫌烦切大了~笋是之前焯过水的。
步骤 2
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猪肉用少量的油,一点料酒,一点盐腌一腌。
步骤 3
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热锅冷油滑熟猪肉丁,盛出备用。
步骤 4
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花生用水煮熟,同时去除花生衣的苦味。
步骤 5
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蔬菜丁丁用油炒熟,放一点油,烧至胡萝卜断生。
步骤 6
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冷油煸香辣椒,不吃辣可不放
步骤 7
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冷油,放入一瓷勺蜂蜜,一饭勺甜面酱。加蜂蜜成品会更加油亮。
步骤 8
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调料合照。
步骤 9
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中火炒香酱汁,注意不要糊了。
步骤 10
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倒入丁丁们,炒匀。
步骤 11
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外婆在线讲解,炒匀再烧3-4分钟。
步骤 12
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出锅,拌饭超级香~
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