电饭煲保温一晚上行吗？

不能。饭菜长时间保持较高温度，会加剧食物发酵的进展，一个晚上到第二天中午，这个时间很长，饭菜会出现平时我们所说的“馊”味。

通常晚上剩下的饭菜，不想倒掉的，应该保存在冰箱里冷藏

可以的，没有问题的。因为有保温功能的电饭煲是可以连续为电饭煲中的食物保温的，连续保温一个晚上是可以的。但是要耗些电，不太划算。

港式家常菜 - 马铃薯炖鸡翅怎么做好吃呢？

制作食材

中号土豆2个、鸡翅3个调料：油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉

制作方法

1、鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。

2、土豆洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用；

3、起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。

4、开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒滑指睁至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块，与鸡块炒匀。

5、加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料（比如胡椒分或是孜然粉）炒匀后即可。出锅前撒上葱，稍微翻炒一下即可出锅。

温馨提示

马铃薯（土豆）收获后可以贮存到第二年的秋天，一般要用稻草覆盖，避光、阴冷、干燥条件贮存，冬季要防冻，春季要避免发芽。

吃出健康

鸡翅

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成逗悉胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。一般人群均可食用。尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人信岁。

土豆

1、土豆是胃病、心脏病患者的良药和优质保健品；淀粉在人体内吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食疗的主食与蔬菜；含大量的优质纤维素、有预防便秘和防治癌症等作用；含钾量极高、每周吃5-6个土豆，可使患脑中风的几率下降40%左右。用新鲜土豆片反复涂擦脱发的部位，对促进头发的再生有显着的疗效。

2、肌肉无力及食欲不振者、长期服用利尿剂或轻泻剂者多吃土豆能够补充体内缺乏的钾；土豆含有丰富的维C具有抵御坏血病的功效；土豆含有的镁、铁元素能帮助你摆脱恶心、手足冰冷等症状；土豆高含量的蛋白质、B族维生素可以增强体质，同时还具有提高记忆力、让思维清晰的作用；面色苍白、食欲不振者适宜吃土豆。

1、起油锅，炒香姜末蒜末，然后再加入鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。

2、加入事先处理过的的数启土豆块，与鸡块炒匀。

2、加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大迟磨火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精薯旦如和自己喜欢的调料炒匀后即可。

做法

鸡翅解冻后洗净放入锅，加常温水至盖面，加入1片拍松过的姜，开慢火煮至水接尘饥近滚起的状态看见锅边有微烟，关火后立即捞出鸡翅浸于冷水至不再热

取出鸡翅印干后加入除生油外的所有腌料拌匀，其他腌料跟鸡翅拌匀后才下粟滑如粉拌，包好腌1小时以上（可过夜）

马铃薯去皮洗净切成一口大小浸于清水中备用。红葱头去皮去头切条，蒜头去皮去头切片，姜去皮切片，葱切段

开始煮食前，鸡翅加入生油拌匀薯仔浸过10分钟后隔水印乾，开中大火烧热锅子，下油，油热后下马铃薯煎至表面金黄色后盛起备用

中大火烧热锅子，下点油，油热后下红葱头p蒜及姜炒约2分钟至有香味，保持兜炒避免焦掉

配料拨到一边，鸡翅摇去多余腌料后下锅煎至两面金黄色（不用煮至熟透）

下马铃薯炒匀

加水p油p生抽p糖信兄启及老抽拌匀煮滚后盖住，调到慢火多煮20分钟

1茶匙生粉加入1茶匙清水拌匀，打开盖子，调到中火，加入葱段，汁料再次滚起后倒入生粉水兜匀，边拌边煮至浓稠，试味后即可上碟