一、发面韭菜馅包子开锅多长时间能熟
1、15分钟。韭菜包子不太大15分钟即可成熟。蒸菜包比蒸馒头用的时间要短，因外皮擀的比较薄，稍微一蒸即可成熟，韭菜非常好熟，若蒸的时间太长，会容易蒸过韭菜变至不鲜，将韭菜蒸黑蒸黏。
2、包子是一种饱腹感很强的主食，并且是生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝
二、发面韭菜馅包子怎么调馅好吃
食材:面粉1000克、猪肉700克、韭菜300克、清水500克、鸡蛋（白皮）2个、大虾10个、盐15克、酵母粉8克、味精少许、白砂糖少许、色拉油少许、酱油少许
先放油调匀之后再放盐，这样馅儿不容易出水
和面
面粉里放入发酵粉之后柔光，夏天大概放两个小时 冬天四至五个小时即可
开包
皮赶的稍微厚一些 这样不会开锅之后塌掉
开包2
顺时针拧18个褶儿
蒸
大概蒸13分钟左右。韭菜比较好熟不用蒸的太久。如果是肉的至少蒸15分钟 焖五分钟
三、发面韭菜馅包子都是放什么好吃
1、取适量的五花肉绞成肉馅，装入盆中，将炸好的葱油，过筛倒入装有肉馅的盆内，加入适量的盐，加入适量的生抽，加入适量的料酒，朝一个方向搅拌均匀，腌制20分钟，让肉馅提前入味。
2、切好的韭菜内加入适量的食用碱，抓拌均匀，然后加入适量的食用油.，锁住水分。
3、将韭菜倒肉馅中搅拌均匀即可。
四、发面韭菜馅包子的做法
做法：
1、准备一个小碗，放入适量的温水和酵母粉，搅拌均匀，放到一旁静置10分钟左右。面粉放到盆中，把酵母水慢慢倒进去，一边倒一边用筷子搅拌，搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发1个小时左右。
2、锅中放入适量的清水、料酒、大料和姜片，大火煮开之后转成小火煮20分钟。用筷子可以轻易将猪肉刺穿，就可以捞出来了。将五花肉室温晾凉，用刀切成肉丁，放到一旁备用。将葱和姜用刀切成末，放到一旁备用。
3、将切好的熟肉丁放到炒锅中，炒至变色；再将姜末放进去，煸炒出香味；再往锅中放入甜面酱翻炒均匀；再放入老抽和白糖炒均匀；最后将葱末放进去，翻炒均匀，盛出晾凉。等到面发酵至两倍大，拿出来放到案板上，揉出里面的空气。
五、发面韭菜包子的做法窍门
包子馅食材：4颗鸡蛋 400克韭菜 粉条适量
包子馅做法：
1，先把粉条泡软，然后开水煮软捞出切碎，鸡蛋炒熟后搅拌碎。
2，韭菜切碎放到炒鸡蛋的锅里，锅里剩余的油正好可以锁住韭菜的水分，不用刻意再去放油。
3，再把备好的鸡蛋、粉条放入锅里。
4，加入3～4勺生抽，2勺蚝油，一勺鸡精，一勺花椒粉，一勺十三香，一勺半的盐，搅拌均匀即可
包子皮食材：500克面粉 4克酵母粉 一勺糖 适量温水
做法：
1，面粉中加入酵母粉一勺糖，倒入适量温水搅拌成絮状，然后揉成团。
2，盖层保鲜膜醒发，具体时间看室内温度，醒发至两倍大，面团里成蜂窝状即可。
3，醒发完成后拿出，撒一层面粉防粘然后接着揉面排气，这一步一定不能偷懒。
4，揉面排气后把面团分两块，揉成圆柱状，再分成小份，擀成片，包子皮就完成啦。
5，包好的包子放入锅中再醒发10-15分钟，然后冷水上锅蒸18分钟，关火焖3分钟即可
六、发面韭菜馅包子猪肉怎么做
主料：面粉500克酵母5克水300克韭菜400克
姜10克食用油30克猪肉300克料酒20克胡椒粉少许花椒粉少许鸡蛋1个生抽10克盐5克
步骤1
韭菜洗净切碎
步骤2
姜切末
步骤3
肉馅加入胡椒粉花椒粉盐料酒生抽搅拌均匀后加入适量的水打匀，打匀后加入鸡蛋继续打匀，最后加入食用油拌匀
步骤4
放人姜末韭菜拌匀即可备用
步骤5
面粉加水和酵母和成面团发酵至两倍大后准备蒸包子
步骤6
发酵好的面团分成小块，揉匀
步骤7
擀皮
步骤8
放人馅料包好
步骤9
包子下面放屉布或油纸，盖好锅盖后醒发半个小时左右，开火
步骤10
冷水即可，开锅后开始计时，大约二十分钟左右即可关火，关火后等两分钟再揭锅。
烹饪技巧
馅料可以随意调配。要醒发好再开火