一、清炒茭瓜家常做法？
用料
茭瓜 1个 又名：（西葫芦）
辣椒油或是或是红油
盐适量
葱适量
花椒4～5粒
喜欢吃姜的朋友可以适量加些
生抽2克
食用油适量
白醋适量
清炒茭瓜的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
油热后放葱，姜、花椒炒香。接着放两小汤匙辣椒油（红油）
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
往锅里放菜，大火煸炒。加盐，生抽加醋继续煸炒到菜变色。出锅，装碟喽
材料
茭瓜3根，青红辣椒各一个，木耳少许，盐适量，糖适量，味精适量，生抽老抽各10克，湿芡粉适量
做法
1.茭瓜切片，辣椒切成菱形片
材料
茭瓜300克，鸡蛋3个，木耳少许，油、盐、鸡精少许。
做法
1、茭瓜洗净切片，鸡蛋打散。
2、起油锅炒鸡蛋变色盛出。
3、 起锅热油炒茭瓜、木耳片刻。
4、放盐和鸡精调味，放鸡蛋炒匀即可。
二、西葫芦炒鸡蛋会中毒吗 西葫芦炒鸡蛋怎么配料
西葫芦虽然里面有葫芦两个字，但是它的外形还是和葫芦相差比较大。鸡蛋含有丰富的蛋白质，经常可以和各种蔬菜炒，比如青椒、西红柿，那么西葫芦炒鸡蛋会中毒吗？一起来看看吧。
西葫芦炒鸡蛋会中毒吗 不会哟。 既不会食物中毒也不会造成营养的流失！
西葫芦炒鸡蛋是一道由西葫芦、鸡蛋等材料制作而成的家常菜品。这道菜做法简单，营养丰富。
西葫芦和鸡蛋，这两个食品都比较“单纯”，不含有这样那样的生物碱，甙，等这类比较复杂且人们通常认知不多的物质，因此，它们之间不存在“配伍”的问题，换言之，在一起食用没有任何可能的坏处。
从所含营养来看，西葫芦是植物食品，含一些维生素C，B及少量的A，糖分，植物蛋白，淀粉，纤维素等。但配上鸡蛋营养会丰富很多，至少动物蛋白得到了有效补充。因此，这两菜合炒，应该说比各自单食更健康。
西葫芦比较嫩，不适合较长时间的烹调，与鸡蛋配菜，也不会过多油炸和高温炒制，因此，这个菜总体上就是健康菜！营养的流失会比其它菜及其它方法烧的菜可能都会少！
西葫芦炒鸡蛋怎么配料 做法一 1.将西葫芦洗净切好，木耳、红辣椒洗净切好待用。
2.起油锅，下鸡蛋炒至刚凝结，盛起待用。
3.在锅里加油，爆香蒜头，依次将尖椒，木耳放入。
4.西葫芦下锅。
5.煸炒2分钟。
6.待锅里的材料熟了之后，下鸡蛋一起炒匀。
做法二 1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀；
2.炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；
3.锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；
4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
做法三 1.西胡洗好，切片。怎么切随意啦。不要太厚。（一分为二，再一分为二，刀斜着切）
2.打两个鸡蛋放入碗中，用筷子打散，打好待用！
3.将所需的所有配料全部备齐。放一旁待用！此处应该有蒜，可是我家没有了，拿了青椒代替，本人也喜欢青椒的味道。
4.锅中倒油，待油热倒入鸡蛋，翻炒，炒个半熟即可。盛入碗中待用。
5.锅中倒油，油热倒入切好的西胡，一分钟左右放盐少许，酱油少许（为颜色好看）
6.待67分熟时，倒入鸡蛋、醋。 翻炒一会放青椒丝，出锅。
西葫芦炒鸡蛋的营养价值 一般人群均可食用西葫芦炒鸡蛋，但脾胃虚寒的人应少吃。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4、西葫芦是最好的面食搭配。西葫芦可以添加到各种面食中来食用，从而降低了从食物中摄取的总热量。
三、怎么做好吃，番茄西葫芦炒鸡蛋的家常做法
食材明细
西葫芦一个
番茄一个
鸡蛋三个
木耳适量
花生油一两半
葱适量
酱油适量
味精适量
姜末适量
盐适量
香油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
西葫芦番茄炒鸡蛋的做法步骤
1
西葫芦一个、番茄一个洗干净、木耳少许。
2
鸡蛋三个。
3
西葫芦切成菱形片。
4
番茄切成滚刀块。
5
鸡蛋打到碗里搅匀，锅中放油烧至三、四成热，倒入蛋液煸炒。
6
炒匀装盘备用。
7
锅中留底油，放入葱、姜沫煸香。
8
放入全部食材急火快炒。
9
放入炒好的鸡蛋，加入准备好的调料翻匀。
10
出锅装盘。
四、鸡蛋炒茭瓜怎么做好吃
主料
茭瓜
2根
鸡蛋
4个
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
葱
适量
步骤
1.鸡蛋打入碗中 加少许盐 打散
2.茭瓜切片
3.热锅 热油 葱爆锅
4.放入切好的茭瓜翻炒
5.加入适量盐和十三香
6.倒入打好的蛋液
7.翻炒均匀
8.盛盘即可
小贴士
鸡蛋不用提前炒出来 茭瓜的水分会让鸡蛋更嫩
五、幼儿的一日食谱？
星期一
早餐
放心豆汁200g 钙奶饼干35g
午餐
胡萝卜蛋炒饭 氽肉丸子 茭瓜炒鸡蛋
大米60g 鸡蛋20g 茭瓜100g 猪肉25g 花生油10g
午点
香蕉120g
晚餐
金银小馒头 炒三丝 黄瓜溜肝尖
面粉40g 奶粉20g 黄瓜80g 猪肝30g 胡萝卜30g 豆腐皮30g 花生油10g
星期二
早餐
胡萝卜素饼干35g 纯鲜牛奶200g
午餐
金银米饭 西红柿炒蛋 油菜炒肉 沫海蛎汤
小米20g 大米40g 西红柿100g 猪肉30g 油菜80g 木耳20g 海蛎5g 鸡蛋20g
午点
苹果100g
晚餐
三鲜馄饨 鸡丝蛋花汤
白菜10g 猪肉25g 海米20g 大葱10g 花生油10g 虾皮20g
星期三
早餐
鹌鹑蛋30g 放心热豆汁200g
午餐
烤馅饼 绿豆大米粥 八宝小菜
面粉60g 白菜100g 猪肉25g 大葱22g 花生油10g 玉米20g 八宝菜10g
午点
冬枣50g
晚餐
花生米饭 木须肉 茭瓜木耳炒鸡蛋
大米40g 花生20g 胡萝卜30g 茭瓜80g 头菜100g 猪肉25g 鸡蛋25g 花生油10g
星期四
早餐
钙奶饼干35g 伊利纯鲜牛奶200g
午餐
豆沙包 菜花炒肉沫 冬瓜木耳溜蛋糕 海带蛋汤
面粉60g 大枣15g 猪肉25g 菜花瓜60g 木耳20g 鸡蛋30g 海带30g 花生油10g
午点
橘子80g
晚餐
大枣米饭 王香鱼 白菜粉条炖豆腐
大米40g 大枣20g 黄瓜20g 猪肉50g 海米20g 鸡蛋30g
星期五
早餐
婴儿乐饼干35g?酸奶150g
午餐
发糕 菠菜炒鸡蛋?头菜炒肉沫?骨头蛋汤
猪肉30g 菜花100g 面粉60g 头菜60g 虾皮15g 花生油10g 鸡蛋30g
午点
桃子60g
晚餐
红小豆米饭 炸肉丸子 西红柿炒鸡蛋
大米60g 西红柿100g 猪肉25g 鸡蛋30g 木耳20g 花生油10g