炒黄瓜配什么菜比较好吃？

炒黄瓜配什么菜比较好吃？

配杏鲍菇好吃

做法如下

食材：杏鲍菇、黄瓜、蒜瓣、盐、生抽、蚝油各适量。

做法：

1、黄瓜2根，小杏鲍菇几根、蒜瓣3粒准备好。

2、如果是大点杏鲍菇，准备2根就够了，杏鲍菇切掉两头，清洗干净，再切成薄片，这种小个头的口感适合炒着吃，口感鲜嫩，我买了一大袋才4块钱，特别实惠。

3、黄瓜放到淡盐水中浸泡片刻，再冲洗干净，直接切成薄片，有人喜欢黄瓜去掉表皮，其实食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。

4、锅里烧水，然后把杏鲍菇倒入锅中焯水3分钟，然后捞出来沥干水分 ，焯水可以味道更加纯正好吃。

5、蒜瓣提前切成蒜末，炒锅加少许油烧热放入蒜末炒香，再放入焯过水的杏鲍菇片，翻炒水分变少，表面微黄。

6、将黄瓜片放入在锅中，快速翻炒下，看到黄瓜条也微微发软的状态，根据个人的口味加上点，盐、生抽，蚝油调味。

7、继续混合翻炒1分钟左右，食材入味，即可关火，盛出装盘。

木耳炒菜叶的做法？

黑木耳50g

辅料

调和油适量食盐适量味精适量

步骤1

菜秧处理好之后，洗干净备用

步骤2

干木耳用水泡发胀大

步骤3

油锅放适量的油，烧至七成热

步骤4

将菜倒入翻炒

步骤5

菜七成熟后放入泡好的黑木耳，翻炒

步骤6

加适量的水和盐，盖上盖子小火焖5分钟

步骤7

稍微放点味精，就可以出锅装盘了