芬姐炒莲藕做法？
用料：藕 2节，盐 2克，青红辣椒 适量，姜 适量，白糖 适量，醋 适量
做法步骤
步骤 1
莲藕清洗干净，刮去皮，买藕的时候，最好选择这种两头都封起来的（两头都有这种疙瘩），这样的泥沙少，便于清洗
步骤 2
切成均匀的薄片
步骤 3
淘洗几遍，防止藕片表面氧化变黑，盆中加入适量清水，2勺白醋浸泡，备用
步骤 4
青红辣椒切小片，姜切末
步骤 5
调制水淀粉，一般是淀粉和水，是1：5的比例，不喜欢菜肴太粘稠，也可调稀一点
步骤 6
锅内加入清水，倒入少许油，大火烧开，放油可以提亮藕片的颜色，水开后，倒入藕片焯水约1分钟
步骤 7
焯水后捞出，过凉水备用
步骤 8
热锅凉油，待油升温，倒入姜末爆出香味
步骤 9
倒入藕片快速翻炒均匀，放入盐、少许白糖、醋，喜欢吃糖醋口味的可以多放糖，醋
步骤 10
防止干锅，加入少许水，倒入青红辣椒，加入水淀粉，翻炒均匀，
步骤 11
出锅盛出
芹菜和藕能一块炒么
芹菜和莲藕是可以一起吃的，他们都有着丰富的营养，对人体非常有益，芹菜可以降低血压，对高血压病人非常有用，莲藕属于凉性，具有清热去火，凉血的作用，因此他们是可以一起吃的蠢野，搭配一起吃营养全面，不会对身体有任何影响。
材料：
莲藕200克、芹菜150克，油、盐、姜、蒜、蚝油各适量念携
做法：
1、将芹菜洗净后切小段，莲藕去皮、切片;
2、锅内油烧热，爆香姜蒜，依次倒入芹菜、莲藕翻炒;
3、加盐、蚝油调味，翻炒片刻即可。
功效：
芹菜是高纤维食物，能够促进肠道蠕动，将体内的毒素排出体外，而莲藕中的植物蛋白质、维生素、微量元素等含量高，具带高喊有补益气血的功效，将芹菜和莲藕同炒，别具风味，而且可以起到很好的养颜的作用。
藕丁炒芹菜
食材前戚
主料
莲藕
3小节
芹菜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
步差悔手骤
1.蔬菜洗净后，都切成小丁备用
2.锅里油烧热后加入一点蒜，红椒爆香
3.接着倒入虚嫌藕丁翻炒一会
4.倒入芹菜一起翻炒
5.加入调料，盐，味精
6.翻炒均匀后即可出锅了
可以，切成条，再放点红椒，红、白、绿，做的好不好吃看自己厨艺，但卖相一定会很不错，希望能帮到你。
芹菜和藕能一块炒
芹菜不能和鸡肉一起炒，庆轮州易伤誉蔽元气；
也不能和兔桐山肉炒，易引起脱皮。
芹菜和藕能一块炒