主料:土豆2个
辅料:胡萝卜半根 、尖椒大半根 、北杏仁适量 、葱小半根 、蒜2瓣 、花椒少许 、食盐4克 、色拉油少许
方法,步骤
步骤1:处理好所有材料,切成小丁
步骤2:热锅内倒入适量油,放入土豆丁,煎至焦香,盛出备用
步骤3:锅内放入花椒爆香,加葱蒜碎翻炒
步骤4:倒入胡萝卜丁翻炒一会儿,加青椒,炒熟土豆丁,坚果仁继续翻炒
步骤5:加盐调味,出锅
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