清炒土豆丝多长时间能熟？

清炒土豆丝多长时间能熟？

清炒土豆丝要先将土豆丝过水炀一下后再用冷水冲下。再炒只需5～7分钟就行了。

清炒土豆丝怎么炒

炒土豆丝的做法：

备用食材：土豆2个，花椒粒1小把，香葱2根，白醋15克，干红辣椒3个，食盐少许；

制作过程：第一步，土豆2个，削去皮后将其清洗干净，土豆先切成薄薄的片，然后再切成细细的丝，土豆丝放入在清水中浸泡10分钟；

第二步，待将土豆丝泡好水，用流动的水将其表面的淀粉冲洗干净，然后控一控土豆丝中的水分，干红辣椒事先放入在清水中浸泡一会；

第三步，搓洗干净，干红辣椒剪成小段，控水，准备好食材便可开始炒菜，炒锅中添上点食用油，待将油烧热后放入干辣椒和花椒粒，小火煸炒出香味；

第四步，将土豆丝放入在锅中，转至大火开始快炒，快速将其翻炒均匀，沿着锅边淋入少许的开水，翻炒均匀，差不多2分钟的时间；

第五步，沿着锅边淋入点白醋，再根据个人的口味加上点食盐调味，翻炒均匀后便可关火出锅。

总结：清炒土豆丝这道经典家常菜，深得大人小孩的喜欢，清脆又酸爽的土豆丝，开胃又下饭，对于土豆这种价值丰富的蔬菜来说，我们当然不能错过了吃，土豆可以经受的烹饪多样，炒菜、凉拌亦或是炖煮都是不错的选择，大家也完全可以根据个人的喜好选择不同做法，换着花样让家人享受其中的美味

简单几步教您做出好吃的清炒土豆丝

家庭做法