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毛家红烧肉的做法(毛家红烧肉图片大全)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-24 04:49   点击:114  编辑:admin   手机版

1. 毛家红烧肉图片大全

1、这可是当年毛主席最爱吃的,主料:红烧肉选的是五花腩,五层三花的肚腩肉

2、配料:八角茴、大蒜子。大蒜去皮,至少要2头

3、开始做红烧肉先就植物油烧热后。放入一小勺白糖,(上色用)这时火要开小一点,待糖熔化变成酱油色,倒入五花肉、八角茴翻炒炒到肉开始转色。

4、开始焖:放入足够的热水,要盖过肉多一点,烧开后改小火。

5、加盖小火焖1个小时左右

6、快好了!等水份烧干开始出油时,加入大蒜子(里面黑色的小点点是八角茴)、盐、味精

7、再焖几分钟,将肉和大蒜拌匀,再放一点开水焖几分钟就行了。大蒜子很容易熟的,这样烧出来的大蒜子很粉,味道很好!

8、做好了。装盘!

正宗的毛家红烧肉是不要放一点点酱油的!!!为了好看,大家可以在乘盘之后再撒一点葱花在上面会让人更有食欲的。

2. 毛家红烧肉来历

毛白菜是中国原产蔬菜,有悠久的栽培历史。据考证,在中国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有六千年至七千年。白菜原产于中国北方,引种南方,南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。

3. 毛家红烧肉多少钱一份

肉块大小,调料不同。

制作毛氏红烧肉选用的肉块较普通红烧肉的肉块更大,因而吃起来更正宗过瘾,另外毛氏红烧肉肉块的上色主要采用炒糖上色,放入干辣椒,比较考验做菜者的水准,肉块呈焦糖色,而普通红烧肉则是以酱油炒制来上色。颜色不同

4. 毛家饭店红烧肉图片

总体来说,应当是比较实惠的。

携程的卡炒菜是可以8折的,有携程卡或者联名信用卡的朋友千万别忘了用。上菜很快,下单以后大概5分钟就开始上了,晚餐高峰的时候要排队的,我们去之前预订的位。辣是不用说,味道应当算是中庸的。这次一共点了6道菜,我比较喜欢的是招牌菜“辣味木桶虾”味道不错,48元。还有个汤,名字忘了,是有肉圆的,汤味还算鲜美。服务员表情都很茫然,沟通的时候经常没有反馈,不知道是听到还是没听到我们的要求。领班也都比较严肃,而且说话有小小不靠谱,这点有些不爽。环境还算不错,虽然人不少,但

5. 毛家红烧肉图片大全高清

像素有区别

主要是像素分辨率大小问题:1024×576p,576p的(高于标清480p)。1280×720p,720p的(高清)。1920×1080p,1080p的(全高清)。 像素越大,图像越清晰。通常讲,上四五百万像素的都可以说是高清图片。但是象素越大,虽然就越清楚,但是文件相应的也就越大了。

6. 毛家红烧肉简介

用料

精品五花肉(五层)500 g

毛芋头3~4 个

色拉油适量

葱花适量

姜两片切丝

蒜瓣四粒切碎

冰糖60 g

盐适量

卤料适量

沙糖适量

草菇老抽适量

做法

1/ 五层带皮五花肉切块,因为宝宝爱吃肉,所以我改的肉块比较小。

2/ 将肉过水去血水。

3/ 毛芋头去皮。

4/ 切成三角块或者方块都可以。

5/ 准备好葱姜蒜。

6/ 锅里倒入色拉油,不要太多油,因为肉在炖的时候会熬出猪油。

7/ 倒入肉进行翻炒,然后倒入草菇老抽,颜色自己看,喜欢色深的就多倒一点。

8/ 加入卤料进行翻炒几次,加入小半勺盐。

9/加水,要多加点,炖肉的时候会消耗。

10/大火烧开,然后转小火炖半个小时,水分收差不多,尝尝肉是否已经炖烂。

11/放入芋头砖中火烧开,转小火继续炖10分钟左右至芋头熟烂。

12/出锅。出锅前尝下味道,然后根据自己的口味适量加盐和加糖。关火,将葱花和蒜花放进锅里翻拌均匀,然后装盘上桌。

7. 毛家红烧肉图片大全集

步骤1

五花肉洗净切条再切麻将大的块,锅中加入能没过五花肉的凉水,然后冷水下入五花肉加入姜片、葱段、十个花椒、一粒大料大火煮开飘出浮沫捞出肉沥干水分

步骤2

再取一些大料放入小碗中倒入开水待十分钟后捞出花椒仍掉,水备用。芋头洗净去皮切滚刀块备用

步骤3

另起锅不加油倒入焯好的五花肉大火煸炒,将五花肉中的油分炒出,炒到两面焦黄,然后加入红烧酱油、白糖超出颜色,放入桂皮、香叶、草果、甘草、大料、然后倒入花椒水和热水放入芋头没过肉炖一个半小时。之后再加盐大火收汤即可

8. 毛家红烧肉图片大全大图

1、苍鹰:雄鸟体长约半米,雄鸟体形较雌鸟小,扇翅速度较其它大型鹰类快。栖于山地森林中,善于捕食小型哺乳动物,如野兔和野鼠等,偶尔也捕食鸟类。

2、雀鹰:体形比苍鹰稍小,成鸟上体青灰色,尾羽较长,有十分明显的深褐色横斑,很容易识别。常栖于山地林间,或在村落附近河川小溪附近地带,飞翔力很强,善捕食小鸟等动物。

3、赤腹鹰:比雀鹰稍大,上体为青黑色,尾羽有几条细横带,无眉斑,下体淡灰色。飞翔姿势与雀鹰同,常栖于林中,以蛙、蜥蜴和小形鸟及大形昆虫为食。

4、阿根廷巨鹰:体重可达70公斤。

5、白头海雕:是大型猛禽。

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