一、吃鸡蛋会引起过敏反应吗？
过敏的食物有很多，鸡蛋是一种蛋白质类食物，对于蛋白质过敏的人开说会出现过敏反应，也有的人会对螃蟹，虾等海鲜类食物过敏，过敏后要及时医治。生活上要饮食清淡，不要吃太过油腻的食物，可以熬一些米汤保证正常生活。多吃蔬菜和水果，养成良好的生活习惯，不要熬夜和喝酒。
二、什么跟什么一起吃会导致过敏
你好！在中国容易引起过敏的食物有以下几类：⑴富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋；⑵海产类，如鱼、虾、蟹、海贝、海带；⑶有特殊气味的食物，如洋葱、蒜、葱、韭菜、香菜、羊肉；⑷有刺激性的食物，如辣椒、胡椒、酒、芥末、姜；⑸某些生食的食物，如生番茄、生花生、生栗子、生核桃、桃、葡萄、柿子等；⑹某些富含细菌的食物，如死的鱼、虾、蟹，不新鲜的肉类；⑺某些含有真菌的食物，如蘑菇、酒糟、米醋；⑻富含蛋白质而不易消化的食物，如蛤蚌类、鱿鱼、乌贼；⑼种子类食物，如各种豆类、花生、芝麻；⑽一些外来而不常吃的食物。
文献资料显示，食物过敏症是机体对食物中的某些成分产生免疫反应而引起的疾病。通常人们认为自己对某种食物过敏，事实上只是对这种食物不耐受，这种情况应该是对某种食物产生了不良反应，而不是食物过敏症。
由于食物不耐受与某些食物过敏症的症状相似，所以人们常常将这两者混要。这良好总疾病的本质区别在于，前者不需要免疫系统的参与。确实患有食物过敏症的患者比较少见，只有儿童患有此病，而成年人患这种疾病的概率更低。
1、食物过敏症的常规治疗
和其他过敏反应一样，食物过敏也是免疫系统将原本无害的物质当成有害物质加以攻击，并释放出组胺造成的。理论上，任何食物都可以触发过敏反应。但是实际上，高达90%的食物过敏症由以下8类食物印发：乳制品、蛋类、小麦、大豆、花生、坚果（杏仁、腰果等）、鱼类以及贝类。
目前，防治食物过敏症的方法十分简单：不要吃任何能够引起过敏的食物。虽然这种防治方法听起来非常简单，但是要实施起来却很不容易。戒绝自己钟爱的食物本身就是极大的考验，更何况还要避免摄入某些不容易发现的过敏原。例如，谁会想到对一个牛奶过敏症患者而言，即便是巧克力，也很难避免含有微量花生成分看，这些花生成分可能是制作其他糖果时残留在机器上的。对花生高度过敏的人如果吃了这种巧克力，也会产生过敏反应。
如果食用了能导致过敏的食物，很快就会产生皮肤瘙痒，嘴唇、舌头和喉部水肿等症状。还有一些症状产生得比较晚例如流鼻涕、呼吸不畅、头晕、生皮疹、面部潮红等。一些病人还可能会产生腹泻或呕吐等症状。这些相对轻微的症状可以用抗组胺药物来治疗，必要时还可以在患处涂抹外用药，但这些往往解决不了过敏的根本问题，只是起到缓解过敏症状的作用，并且长期使用外用激素软膏，会导致激素依赖性皮炎，影响孩子的皮肤损害。
2、益生菌与食物过敏症
微生物学领域的专家通过动物试验表明，添加了益生菌的食物补充剂能显著减轻机体对食物的过敏反应。据了解，瑞士的科学家们选取了27名患有过敏性湿疹的婴儿作为研究对象，这些孩子喝了牛奶后，湿疹的症状会加重。在研究期间，这些婴儿都没有喝牛奶。研究者随机挑选了13名婴儿，让他们每天吃含益生菌的食品，另外14名婴儿所吃的食品不含益生菌。研究者们在实验前后，分别用同样的评分标准来评估这些婴儿患湿疹的严重程度。1个月后，那些摄入益生菌的婴儿的湿疹症状轻于对照组。
3、抗过敏益生菌疗法对过敏体质的重要分析
引起过敏反应的抗原物质常见的就有2000-3000种，医学文献记载接近2万种。目前全球有22%-25%的人患有过敏性疾病（荨麻疹、湿疹、食物过敏症），其中儿童数量最多，另外父母若患过敏性疾病而未有效治疗，则子女因遗传而患过敏性疾病的几率就大。随着科技的发展益生菌的研发，形形色色的益生菌风靡了整个世界。与此同时，益生菌的研究业已成为国际上的热门研究课题。
在世界过敏疾病的治疗方法的研究当中，于2000年的时候提出了过敏疾病界的重要性成果：抗过敏益生菌辅助疗法。世界卫生组织WHO在关于过敏性疾病的治疗指导性意见中指出：抗过敏益生菌辅助疗法是目前最安全，最有效的可以根治过敏性体质的健康疗法。
三、有皮肤病的人吃什么最容易过敏?
刺激性的和发性的食物,比如辛辣类和海鲜类食物最好不要吃,牛羊肉也尽量少吃
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辛辣食物:鱼、虾、海鲜，但我认识适量饮点海带汤没有问题。但别吃凉拌类的。还有大葱蒜等带刺激性的蔬菜。姜对身体倒是可以一些。
(1)
辣味
[hot(in
taste,flavor,etc.);pungent]
大苦咸酸,辛甘行些。――《楚辞・招魂》
曲直作酸,从草作辛。――《书・洪范》
辣类食物，就不用作多解释，就是辣椒之类食品。
还有要皮蛋少吃、方便面少吃。鸡蛋和鸡肉，特别是雄鸡肉少吃。
当然这方面是指患病期间忌口。不吃辛辣。
但在非患病期间就少吃一些很辛辣的东西。
如鸡蛋和鸡肉、大蒜等可以吃，但也不量过量就行了。