白萝卜120克，粉丝适量，猪油少许，味精、盐、胡椒粉各适量。
1、水上火烧开，粉丝先用湿水泡软，萝卜切丝待用。
2、锅置火上，加水适量，烧开后，把猪油、萝卜、粉丝一同入锅，随即把盐、味精、胡椒粉放入，待萝卜烧透即可。
牛肉100克，粉丝80克，虾米25克，精盐、黄酒、淀粉、味精、麻油各适量
做法：
①牛肉切薄片，加淀粉、黄酒、精盐和味精拌匀；
②锅里水滚后，先放牛肉片，盖上锅盖略滚即加入用开水发好的粉丝，盖上锅盖煮5分钟左右开盖加精盐、味精后再烧沸，盛入汤碗，淋上麻油即可。
羊排粉丝汤辅料：粉丝50克,香菜20克
调料：大蒜（白皮）10克,小葱15克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒10克,醋15克,胡椒粉3克,花生油20克
羊排粉丝汤的特色：味美汤鲜。羊排粉丝汤的做法： 1. 羊排剁成小块，洗净沥水；
蒜去皮剁成茸；
香菜择洗干净切末；
炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入蒜茸爆香，倒入羊排煸炒变色；
加入米醋再煸炒片刻，加入葱段、姜片及适量清水烧沸，撇去浮沫；
转用文火焖煮一个半至2个小时；
再投入用沸水泡发后的粉丝，撒上胡椒粉、香菜末，开锅即成。（食物相克：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。）
牛肉粉丝汤
原料：酱牛肉、绿豆粉丝、白胡椒粉、香菜末
做法：
1、牛腱子肉洗净，加水烧开，撇去浮沫，加葱、姜片、黄酒煮开，转小火炖1小时，加盐，再炖30分钟；
2、盛出牛肉，放入另一个锅里，加入卤水汁，加糖调味文火煮30分钟，冷却后切片；
3、粉丝温水浸泡10分钟，取牛肉汤加水烧开，放入粉丝煮5分钟，撒胡椒粉盛碗；
4、放置酱牛肉，撒香菜末。
老鸭粉丝汤
主料：鸭珍、鸭血、鸭肠、粉丝
配料：香菜、辣油
做法：
1、用鸭架文火熬制高汤；
2、把主料炖九成；
3、在熬制好的高汤中放入主料。浸泡一会；
4、根据口味放入配料。
1
准备原料。虾皮清水洗净，粉丝温水泡发，葱切成葱花，姜切成小片，香菜切成小段。

2
白萝卜洗净去皮，切成均匀细丝。

3
炒锅内放入食用油烧热加入葱花姜片煸炒出香味。

4
放入虾皮煸炒至香。

5
倒入适量清水，放入萝卜大火烧开，中火慢炖。

6
盐1g，鸡精2g，胡椒粉1g，调味，加入粉丝，淋香油出锅装入碗中，撒入香菜段即可。
1.首先准备好做萝卜粉丝汤需要用到的材料:萝卜、生姜、大葱、粉丝。
2.把萝卜、葱姜、全部洗净后切好备用。
3.把切好的萝卜条放进锅里翻炒两下。
4.锅内加入适量清水,大火将其烧开。
5.取适量粉丝洗净后放进锅里,加入适量食盐、五香粉、生抽、香醋,中火烧。
1.萝卜切成细丝
2.龙口粉丝剪短用水洗净。
3.锅中入少许油烧热，放葱姜丝爆香。
4.加入适量水，放入粉丝大火煮开。
5.加入萝卜丝，再次煮开。
6.然后放盐、香菜、鸡精、芝麻油调味。