一、章鱼汤正宗做法?
工具/原料
章鱼,节瓜,眉豆,花生,羊肚菌,猪骨
方法/步骤
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起锅烧油,油热后倒入猪骨,翻炒一下
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然后在锅中加入能没过猪骨的水,喜欢汤汁多一些的小伙伴可以根据自己的需求决定水量
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然后再把准备好的章鱼等原材料放进去,慢慢熬煮就能喝到原汁原味的章鱼煲汤了
二、章鱼排骨汤 章鱼排骨汤的简单做法
1、主料:猪排骨(大排)(400克) 、节瓜(400克) 、章鱼(50克)。
2、辅料:山药(干)(25克)。
3、调料:盐(3克)。
4、果皮浸软,刮去瓤洗净,淮山洗净。
5、节瓜刮去皮洗净。
6、章鱼用清水浸10分钟,洗净。
7、排骨放入滚水中高火3分钟,取出洗净。
8、把适量清水高火6分钟至滚,放入排骨、章鱼、淮山、节瓜、果皮,中火40分钟,下盐调味即可。
三、八爪鱼炖肉的家常做法大全怎么做好
原料:八爪鱼、油、肉块、老抽
配 料葱、姜、冰糖、桂皮、大料
做法:八爪鱼去内脏、表皮
1、,洗剥干净,改刀成合适的大小;
2、带皮五花肉洗净,刮净细毛,切小块;
3、锅内放冷水,氽烫肉块以去除污物后,洗净、透凉;
4、炒锅内放少许油,油热后下肉块煸炒至微黄,倒入适量老抽,翻炒至肉块呈黑红色时,加入葱、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及干红尖椒略煸炒;
5、待香味飘出后倒入大量开水,小火炖1小时,倒入八爪鱼,大火烧20分钟,汤汁将尽时加盐调味,并下韭菜段翻炒,收汤即可。
四、鮸鱼汤的做法,鮸鱼汤怎么做好吃,鮸鱼汤的家常做法
主料
鮸鱼
500g
排骨汤
800g
辅料
南姜
适量
芹菜
适量
步骤
1.鮸鱼洗干净,去骨起肉,撒点薄盐
2.芹菜洗净切断
3.南姜末
4.高汤或是排骨汤煮开后 放入鮸鱼
5.煮至90%放入芹菜和南姜末,调下味即可