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请教火腿番茄蘑菇汤怎么做好吃?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-24 00:21   点击:72  编辑:admin   手机版

请教火腿番茄蘑菇汤怎么做好吃?

主料

蕃茄两个

蘑菇适量

火腿肠两根

香菜适量

辅料

稻米油适量

盐适量

胡椒粉适量

鸡精少许

蕃茄蘑菇火腿汤的做法步骤

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1.蘑菇洗净切成薄片备用。

2.蕃茄去皮切成丁备用,火腿切成块备用。

3.香菜切成小段备用。

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4.热锅冷油,下蕃茄丁翻炒至出汤汁。

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5.把蘑菇放入翻炒均匀。

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6.加入适量纯净水烧开,下火腿煮五分钟。

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7.煮至汤汁浓稠,加入适量盐,胡椒粉,鸡精调味,香菜放入即可。

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8.即将出锅。

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9.成品图。

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番茄是一种热量低、含水量极高的蔬菜,由于其便携性,也常被当作水果食用,在减肥期间食用也是首选。鸡蛋可以补充每天所需的蛋白质,这样下来可以保证有足够的营养维持身体所需,健康瘦身两者兼得~

材料

主料:番茄5个、鸡蛋3个、金华火腿50g;

辅料:油适量、盐适量、鸡粉少许、白胡椒粉少许

番茄鸡蛋火腿汤

1

番茄洗净去皮,火腿块用开水浸泡片刻切大粒,取出鸡蛋

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2

番茄切片,鸡蛋打散

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3

热锅,下适量油,火腿粒先爆炒片刻

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4

加入番茄翻炒至出沙

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5

砂锅煮开适量清水

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6

炒好的番茄铲起,放进砂锅中

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7

遮上锅盖,大火煮开后调成中火,煮15分钟左右

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8

打开锅盖,再次调大火,搅拌一下鸡蛋液,缓缓倒入砂锅中

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9

煮至成片蛋花状,调人盐、鸡粉

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10

调入少许白胡椒粉

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11

搅拌均匀即可

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小贴士

这里所用到的火腿是金华火腿块,没什么油脂的,加入汤中可以起到很好的提鲜作用。番茄尽量切薄片,或放入搅拌机搅碎后再煮汤都行,这样煮出来的汤水香味浓郁,口感细腻很好喝。

材料

火腿肉、番茄、蘑菇。

调料:

盐、糖、香油、料酒、白胡椒粉。

做法

一、番茄蒂上切十字,放在开水里烫几分钟,看见表面有离皮时可捞起,撕去表皮,切碎。

二、蘑菇切片。

上锅操作:

一、起锅,放少少底油,煎香火腿片;

二、放1大碗水,滚20分钟左右,让火腿出味;

三、倒入番茄,盖盖子滚10分钟左右,再放蘑菇片,待其烧开1分钟左右,加盐、少许糖、香油和撒些胡椒粉,滴几滴料酒,拌几下可出锅。

材料

主料:火腿100g、蘑菇200g;

辅料:油适量、盐适量、香葱适量、十三香适量

火腿蘑菇汤

1

备火腿和蘑菇,

2

蘑菇清洗撕条,火腿切片。

3

切点香葱,

4

烧油下入蘑菇炒匀,

5

翻炒片刻,

6

再放进火腿,

7

炒匀,

8

再放清水,

9

放点盐,

10

煮入味,

11

调进香葱和十三香即成。

材料

火腿肉、番茄、蘑菇。

调料:

盐、糖、香油、料酒、白胡椒粉。

做法

一、番茄蒂上切十字,放在开水里烫几分钟,看见表面有离皮时可捞起,撕去表皮,切碎。

二、蘑菇切片。

上锅操作:

一、起锅,放少少底油,煎香火腿片;

二、放1大碗水,滚20分钟左右,让火腿出味;

三、倒入番茄,盖盖子滚10分钟左右,再放蘑菇片,待其烧开1分钟左右,加盐、少许糖、香油和撒些胡椒粉,滴几滴料酒,拌几下可出锅。

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