鲍鱼瘦肉汤怎么做

鲍鱼瘦肉汤怎么做

鲍鱼瘦肉汤

用料  

鲍鱼    6只    

猪肉    一小块    

生姜    5片    

料酒    少许    

盐    少许    

香葱    少许    

鲍鱼瘦肉汤的做法  

将鲍鱼肠子处理干净，把肉和壳分离，再用刷子把肉和壳都刷干净。将猪肉切成小块，生姜切片，鲍鱼肉上划上十字。

猪肉入锅中水中烧开，撇去浮沫，加入鲍鱼肉、鲍鱼壳和生姜，加入料酒。

大火烧开后，小火焖两小时，出锅前加入少许盐，撒上香葱，即可享受美味。

鲍鱼怎么煲汤好吃 鲍鱼汤的烹饪方法

可以做鲍鱼瘦肉汤，具体做法如下：

1、材料：鲍鱼6头约300克、猪腱子肉300克、枸杞若干。

2、鲍鱼去内脏洗干净，猪腱子肉剔除筋膜、油脂，并氽水洗干净后待用；

3、炖盅内加入500ml的纯净水，加入鲍桐启桥鱼和猪腱子肉；旁睁

4、炖盅盖盖，并置于加入后的大锅中，隔水炖2.5个小时即可。食用时再调局猛入适当盐即可。