吃猪肝的十大好处？
一、可以预防贫血，猪肝里有丰富的铁元素，而铁元素是人体造血的必需的原材料之一。
二、改善我们的记忆里，猪肝里含有丰富的B维生素，可为大脑补充营养。
三、可以提高免疫力
四、猪肝里含有丰富的维生素A可以，可以缓解眼部疲劳。
五、美容养颜
六、能预防肝炎
七、补充体内的能量
有助补铁，有助减脂还有丰富的维生素B2 维生素A有助于明目缓解眼睛疲劳 微量元素硒能够防衰老 有助补充叶酸
主要包含以下十个方面的好处：
一是补充维生素A、B，二是补钙、硒等微量元素，三是滋补肝肾，四是增补血液，五是清肝明目，六是润肤美容，七是增强肝脏解毒功能，八是增强造血功能，九是清除体内垃圾，十是补充热量
猪肝的营养价值表 猪肝的营养成份是多少？
1、每100克猪肝含水分72.1克，蛋白质20.1克，脂肪4克，碳水化合物2.9克，钙6毫克，磷283毫克，铁6.2毫克。
2、猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。
3、猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健。
1、每100克猪肝含水分72.1克，蛋白质20.1克，脂肪4克，碳水化合物2.9克，钙6毫克，磷283毫克，铁6.2毫克；
2、猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒；
3、猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健。
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扩展资料：
猪肝介绍：
猪的肝脏有着非常丰富的维生素A，可以很有效的治疗夜盲症，并且缓解眼部疲劳，帮助眼睛休息，同时，猪肝中的维生素A也是寥寥脚气的良药，可以一边享受美味一遍解决掉烦人的脚气，岂不是一举两得；
猪肝中含有丰富的铁元素，起到补血效果，猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性炎。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%8C%AA%E8%82%9D/1157317?fr=aladdintarget=_blanktitle=百度百科-猪肝>百度百科-猪肝