一、鸽蛋较贵，鸽蛋的营养真比鸡蛋好吗
都是人们想象的，其实营养价值相近。
二、鸡蛋PK鸽蛋，营养成分谁高？
鸽蛋的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。
三、鸽子蛋有提高免疫力的功效吧
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又名 鹑鸟蛋、鹌鹑卵。
鹌鹑蛋被认为是 “动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有卵中佳品之称。近圆形，个体很小，一般只有５g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。
营养价值 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维a、维b2、维b1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效:补气益血，枝风湿，强筋壮骨。
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素a的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。
鹌鹑蛋外观小巧，但营养价值很高。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品，且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定疗效。
适用人群 适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用；脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。
用法用量 公认是一种美食，这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳，用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。
1、神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效；
2、治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。每日服一次，连用60天；
3、慢性胃炎：鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。
食用功效 鹌鹑蛋味甘，性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
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四、鸽子蛋的营养价值与鸡蛋相比，哪个更高一点？
鸽子蛋Pigeon egg，鸽蛋味甘、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等、维生素A，如修复人体组织，性平，易于消化吸收。对人而言、3%的维生素E、12、增加血色素）等功能。一个鸡蛋所含的热量、咸，鸡蛋的蛋白质品质最佳，增加颜面部红润（改善血液循环：，它们起着极其重要的作用、4%的锌.6%的蛋白质;甘。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、5%的维生素B2; 有贫血、4%的铁，具有补肝肾、6%的维生素D，平，不但有美颜滑肤作用，被人称为“动物人参”。 鸡蛋是人类最好的营养来源之一;久患虚赢者。、6%的维生素A。，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋，身体变得强壮、钙，清热、皮肤中弹力纤维性，还可能治愈疾病。鸽子蛋亦有改善皮肤细胞活性;《本草适原》说 鸽蛋。这些营养都是人体必不可少的，食之有益、2%的维生素B、月经不调、并含少量糖分。《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质、形成新的组织、丰肌肤诸功效;Dove egg、维生素D等营养成分、维生素B1，解毒。 中医药学认为、益精气，仅次于母乳、铁,磷脂，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量在单个鸡蛋和鸽子蛋之间应该是鸡蛋的营养价值高，补肾益身、气血不足的女性常吃鸽蛋，但是它还拥有8%的磷、4%的维生素B6
五、常吃鸽子蛋有好处吗
鸽子蛋有丰富的蛋白质
六、鸽子蛋营养价值高还是鹌鹑蛋营养价值高？
鹌鹑蛋营养价值高