色拉油和大豆油哪个便宜？

大豆油贵。

大豆油是以大豆为原料，经压榨提纯得到的油；色拉油是新标准的一级油，是加工等级最高的食用油，它的特点是既可以炒菜，又可以凉拌菜。

大豆油有多种加工等级，普通的大豆油并不是色拉油，深加工处理的大豆色拉油才属于色拉油。色拉油和普通的大豆油相比，主要区别在于加工工艺、色泽、味道、遇热反应等方面，并不一定哪种油更好，大豆色拉油用途更广，大豆油更有营养，价格更贵一些，如何选择主要看消费者的实际需求。

色拉油便宜，色拉油的原料基本是大豆油、玉米油，而这两种原料基本都是转基因的。大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡黄色，清澈透明．且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。