豆油期货的大豆油和现货的大豆油是两码事,期货交易的品种名称是“大豆原油”,是不能直接食用的,要经过提纯后才可以食用。
而大豆原油提纯后生成的食用油才分为一级、二级等不同等级,也就是我们常见的现货大豆油的等级。豆油期货的质量标准有国标:GB1535,里面规定了水分及挥发物、杂质、酸值、过氧化值等理化指标,并没有等级之分。这就好比石油的原油是没有等级之分的,而原油提炼出来的汽油、柴油则有等级之分。
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