一、核善说：什么是核桃油
核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。属于可食用油。核桃的油脂含量高达65%~70%，居所有木本油料之首，有树上油库的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品--核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上，核桃油被誉为东方橄榄油，同橄榄油一样备受消费者青睐。
我从这个上面买的，来自秦岭深山上的核桃油
二、核桃油和牛油果油有什么区别
核桃油和牛油果油的区别
一、色泽区别
两者是有明显的区别的，从颜色上就能很容易区分开。牛油果的颜色本身就比较重，为深绿色。它提炼出来的植物油颜色是深绿色的。而核桃提炼出的植物油是从坚果中提取的，提纯之后颜色通常是浅黄色的，且整体较清澈，透明。
二、来源区别
牛油果的油是从果肉中提取出的，含有较高的营养价值。而核桃油则是从核桃仁也就是坚果中提炼出的，后期经过加工变成食用油。
三、口感区别
两者在口感上也有区别。牛油果油有牛油味，这个和天然的味道有关。而核桃油相比更加清香，属于一种食用油，需要时可直接喝。
四、功效区别
牛油果有美容的作用，不但能食用，还可涂抹在肌肤上，能帮助抵抗紫外线，避免皮肤被晒伤。而核桃油的功效更多。它的抗氧化能力更突出，可延缓衰老。还可提高大脑功能，保护心血管，降低心脏病的病发率。
牛油果油和核桃油哪个好
1、牛油果油和核桃油是各有所长的，两种食用油很难说清它们哪个更好，但牛油果油和核桃油在使用方式上有一些不同，牛油果油的耐高温能力特别强，它含有丰富维生素和这种矿物，以及大量不饱和脂肪酸，适合用来烹调各种热菜。
2、核桃油还有大量磷脂和亚油酸，亚麻酸以及丰富维生素，但这种食盐的耐高温能力比较差，它适合直接喝或者用来调制凉菜，以及蔬菜沙拉，水果沙拉等多种食品不适合用来烹调热菜，因为它在接触高温以后会让营养大量流失，会让它营养价值下降也会影响它的养生功效。
3、核桃油中含有大量不饱和脂肪酸和维生素e以及丰富的类黄酮，牛油果油中虽然也含有这些营养，但这些营养的含量远远低于核桃油，所以在抗衰老和抗氧化能力上，牛油果油不如核桃油更加出色，如果想连环身体衰老，就要多食用核桃油。
牛油果油和核桃油差别
1、来源于差别
牛油果油和核桃油是迥然不同的二种植物油，由于她们的来源于大不一样，牛油果油是大家从新鲜水果释迦果的果仁中获取出的纯天然食用油，它带有释迦果带有的丰富多彩营养成分，而核桃油则是大家以干果食物核桃仁中的核桃肉为关键原材料，经碾磨生产加工后获得的植物油。
2、颜色差别
牛油果油和核桃油的颜色也大不一样，它是彼此之间最显著的差别，由于释迦果是一种色调墨绿色的新鲜水果，它纯化之后获得的食用油多见墨绿色，而核桃油则是以干果食物中获取出的食用油，它纯化之后的色调多见淡黄色并且全透明清亮。
3、口味香气不一样
牛油果油和核桃油在口味与香气上也是有显著差别，牛油果油尽管是一种植物油，但它有浓厚的黄奶油味，这与释迦果的纯天然味儿有立即关联，而核桃油则是一种味儿芳香的植物油，他口味清新不油腻感，大家在需要的情况下能够立即喝，那样更有益于它健康保健作用的充分发挥。
牛油果油和核桃油差别
1、来源于差别
牛油果油和核桃油是迥然不同的二种植物油，由于她们的来源于大不一样，牛油果油是大家从新鲜水果释迦果的果仁中获取出的纯天然食用油，它带有释迦果带有的丰富多彩营养成分，而核桃油则是大家以干果食物核桃仁中的核桃肉为关键原材料，经碾磨生产加工后获得的植物油。
2、颜色差别
牛油果油和核桃油的颜色也大不一样，它是彼此之间最显著的差别，由于释迦果是一种色调墨绿色的新鲜水果，它纯化之后获得的食用油多见墨绿色，而核桃油则是以干果食物中获取出的食用油，它纯化之后的色调多见淡黄色并且全透明清亮。
牛油果油和核桃油区别是什么?
3、口味香气不一样
牛油果油和核桃油在口味与香气上也是有显著差别，牛油果油尽管是一种植物油，但它有浓厚的黄奶油味，这与释迦果的纯天然味儿有立即关联，而核桃油则是一种味儿芳香的植物油，他口味清新不油腻感，大家在需要的情况下能够立即喝，那样更有益于它健康保健作用的充分发挥。
牛油果油和核桃油哪个好
牛油果油特点
耐高温，营养丰富，富含多种维生素、微量元素、叶黄素、谷甾醇、单不饱和脂肪酸含量达70%以上。是给孩子做热菜比较好的油。
核桃油特点
不耐高温，富含多不饱和脂肪酸，磷脂、锌、亚麻酸、维生素E、矿物质以及微量元素。
小贴士：适合自己的就是最好的。
三、为什么有的核桃油的配料表是核桃油有的核桃油的配料表是核桃
不管是核桃还是核桃油都是用核桃制成的，不过就是品牌不一样配料表就写的不一样吧
四、怎么自制核桃油
核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油是属于可食用油，而且核桃油中含有很多的营养成分所以在国际市场上被人们称为“东方的橄榄油”。因为上面的原因就会有很多的人会选择食用核桃油，那人们究竟，怎么自制核桃油?
怎么自制核桃油 核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品――核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期,女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。那如果人们不想在市面上购买核桃油的话，那人们要怎样才能制作核桃油呢?
1、准备榨油机。
2、核桃仁提前加热(用炒锅、微波炉、烤箱或空气炸锅都可以)，趁热放入投料盒，开机。
3、核桃油即刻就从油镗榨出，用随机配的滤油盒接住。
4.弯管口则吐出核桃渣
5.当榨油膛不再流出油液，榨油结束，取走油渣
6.澄清后的核桃油上层为清亮的油液，下层则为核桃渣的沉淀物.榨出的核桃油静置两天，澄清。
7.油渣完全分离，核桃油就榨好了。
核桃油的主要功效 1.核桃油有强身健体的作用：这是由于核桃能够提供充足的热量。有数据测算，每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量，相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。
2.核桃油有滋润皮肤的作用：核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨和人体必须脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。
3.核桃油有美容养颜的作用：这是由于核桃油富含人体必需脂肪酸，同时还富含一种与皮肤亲和力很强的角鲨稀。这两种物质能迅速被子皮肤所吸收，能有效保护皮肤的弹性的润泽;能消除面部皱纹，防止肌肤衰老。
4.核桃油有秀美护发的作用：多吃核桃油能促进小孩的头发变黑。
5.核桃油有健脑养脑的作用：核桃油中不含胆固醇，可有效预防老年痴呆症的发生;丰富的亚油酸和亚麻酸能排除血管内新陈代谢的杂质，使血液净化，为大脑提供新鲜血液。
6.核桃油有预防心脑血管疾病的作用：核桃油能防止动脉硬化及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血发生。
7.核桃油有提高内分泌系统功能的作用：这是因为核桃油中的dha可以增加胰岛素的敏感性，当细胞中不饱和脂肪酸含量越高，拥有的双健数量越多，其活动性就越强。
8.核桃油对骨骼系统补钙的作用：核桃油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，保持骨密度。