核桃油怎么才最好吃？

一、核桃油怎么才最好吃？

核桃油很健脑。因为它富含的必须脂肪酸Omega3高温很容易被破坏，所以如果您买的是冷压初榨的核桃油，建议您一定不要用来炒菜。否则营养成分就被破坏了。

核桃油有以下几种吃法，楼主可以参考一下哦：

1. 在煮熟的粥、汤、蔬菜中加入核桃油。

2. 用亚麻籽油拌沙拉、调凉菜，也可直接蘸面包、馒头、糕点等食用。

3. 在饮品中（牛奶、酸奶、豆浆、蜂蜜）中加入核桃油油混合食用。

4. 直接服用。推荐使用量：每人每天摄入7～10ml。

二、为什么核桃油要选冷榨工艺？

榨油分为冷榨和热榨，冷榨是物理压榨不用加温，可以保证营养不流失但是成本高，常用于营养价值高的食用油，比如橄榄油、核桃油等；热榨需要加温，出油率高成本低，常用于普通食用油，比如玉米油、大豆油等。吃核桃油就是为了补充营养的，肯定要选冷榨工艺的。现在市面比较受认可的核桃油，比如麦乐诗、云小南、碧欧奇、罗朗德之类的，都是冷榨工艺。

三、红花籽油生榨好还是熟榨好

亚临界低温萃取不破坏营养

四、什么是冷榨核桃油？

冷榨就是不通过热力去压榨出的核桃油，这种咳嗽油的话能保持核桃油最真诚的营养

可以说是真真正正的好味道了