香油在日本叫什么

香油在日本叫什么

叫胡麻油。

日本胡麻油生产经历了漫长岁月的变革，日本香油生产业在明治维新以前即已大量开始生产，但那时厂家多、规模小，以手工操作为主。

香油主要用以佐餐调味，也可作为一些传统特色糕点的主要辅料；普通芝麻油一般作为烹调油，也可用以调味油及制做糕点、糖果等食品的主要辅料。

胡麻油浓香型和纯香型有什么区别？

他们的区别就是里面添加的成分不同，前者的成分更纯一些。