胡麻油鉴别方法一般按常规方法热压榨出来的胡麻油是深褐色的,接近于黑色的,味道气味较浓郁的 天然的亚麻籽油,鉴别方法1,闻起来气味芳香、清雅,吃起来略带一种清淡的鱼腥味(因为富含亚麻酸成分其实含有DHA)2.冷冻后无固体物质(蜡),但是有棉絮物质(亚麻中的天然物质)。
3.纯正的亚麻籽油颜色应该为褐红色,半透明,尝起来无异味,若是金黄色可能是掺了其它油的,或不纯。
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