一、调和油可以和猪油混吃吗?
当然可以
我有个比例你可以试试看
调和油2份 花生油1份 猪油1份
大葱 香菜 姜 蒜头 红萝卜 各少量
把3种油一起下锅烧热,下以上的香料,小火慢慢炸,炸到香料全都变黄变干,把料渣捞出即可.这样炸过的油,炒菜更香.
二、水油(调合油，菜油)和猪油能不能混合食用?有没有什么害处?为什么?
太可以了，提倡以植物油为主，尽量少食动物油。一般的酒店炒菜，厨师都会加一点荤油进去，使菜的味道更香些。
三、不同种类的食用油如何调和在一起?
食用油脂都是各种脂肪酸甘油酯,彼此间可互溶。只有在降温时可由于凝固温度的不同而出现分层现象。
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