为什么大厂里的菜籽油那么便宜，而小型加工厂会很贵很贵？
我家以前就是开小油坊的，根据我的经验来看，不仅是菜籽油要比加工厂便宜，就连其它油类，也要比加工厂便宜不少，至于为什么便宜，主要就是因为加工工艺不同，原料价格不同了，
不仅仅是大厂里的菜籽油便宜、小型加工厂的要贵一些，其他的黄豆油、花生油、葵花籽油也是这样的规律。之所以出现这样的情况还是在于油品的纯度，也就是说大厂生产的都是添加了其他油品的“调和油”，小厂生产的才是纯正的菜籽油、黄豆油、花生油。
不知道大家知不知道，小油坊在加工油的时候，多是采用压榨形式的，既然采用压榨形式了，那么在出油上面就比较少了，但是大型油厂就不同了，因为大型油厂多是采用浸出工艺的，
虽然这种方法可以增加出油率，不过在品质上面就没有压榨工艺好了，所以这个加工工艺问题，就是大型油厂价格比较便宜的根本原因了，而且大型油厂在购买原材料的时候，多要节省成本的
既然节省成本了，那么在材料品质上面也就可想而知了，但是小油坊又不同了，因为小油坊在压榨油的时候，多是用的最好材料，要是油坊自己不制油的话，就是直接给农民代加工的，
不过在给农民加工油的时候，一般多是不要加工费，只要油渣的，有的人会说了，为什么不要加工费，只要油渣了，因为这些油渣无论是在收购价格上面，还是二次利用上面，多要比加工费划算的
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小结：我们在使用食用油的时候，不要放得太多了，因为食用油要是太多了，一是菜品太油腻了，二是营养超标了，所以为了自己着想，也要控制使用分量了
因为大的工厂他们的菜籽油加工，一般都是由机器来完成的，大大的降工了人工成本，所以比较便宜。小工厂一般都是人工加工。
因为小型加工厂里面加工成本是非常高的，所以就导致价格也会变得非常贵。而大厂里成本就比较低一点。
第一是工艺不同，大厂一般都是浸出，小厂都是压榨，第二是进口便宜原料，浸出工艺的豆粕菜籽粕价格高相对降低油的成本，农村小油坊都是本地原料，价格高，但是小厂都是货真价实的，没有任何参假
葵花籽油贵还是花生油贵
现在市场上的价格都是花生油比葵子油贵的，葵子油跟玉米油的价格是差不多的。一般都是福临门跟金龙鱼的花生油差不多价格，比鲁花家的便宜，鲁花家的都是花生油的味道比较重，但是不是说福临门跟金龙鱼的不好，只是有的人口味重就喜欢吃鲁花的，口味轻的人就比较偏好福临门跟金龙鱼的。
先说下，油的主要成分都是脂肪酸，人发胖和食用油的关系并不大，相反的是合理的脂肪酸的构成比例反而可以降低脂肪的堆积。
花生油的营养价值是最高的， 花生油含不饱和脂肪酸80％以上，其中含有人体所必需的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸，对调节人体机能有重要的作用。其中，微量元素锌的含量是食用油中最高的。
葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。
最好的方法是不定期地更换食用油的种类，或者家中常备2，3种食用油，多种类的营养结合才是最健康的。
调和油又称高合油。
它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。
多种油混合使用就和你每天吃不同的菜一样,有益无害
当然是花生油贵了。
花生油贵