一、炸的辣椒油怎么保存?自制辣椒油可以放多久
辣椒油，这是很多人都是知道的，一般家里都是准备到有的，拌菜的时候就用得上了，那么炸的辣椒油怎么保存?自制的辣椒油可以放多久?
炸的辣椒油怎么保存
(1)合理地选择储存的容器，油多时可选陶瓷缸，尽量减小容器的口径;油少时可选不透光的深色的玻璃瓶。
(2)密封瓶口，将容器放在阴凉、避光、干燥、温度低的地方，尽量减少其与空气、阳光的接触。
(3)储存温度10-15°C最好，一般不应超过25°C;不应含有水分，往油中加入40:1的热油可用于吸收水分。当然，夏季最好边买边用
自制辣椒油可以放多久
我也自制了辣椒油放了两三个月了一点问题也没有哦，注意油一定要多些，把辣椒粉完全浸泡，才能放得久哦，要是密封防止氧化。
继续开火加热，保持最小火，并加入几勺盐调下味道。
待到辣椒油呈现深红色时即可起锅，颜色浅表示辣椒油熬得时间短了，香味会大打折扣，待辣椒油制作完成后，用玻璃容器中储存。
辣椒油的保存方法就介绍到这里了，要注意放的时间，不能放太久。
辣椒油，这是很多人都是知道的，一般家里都是准备到有的，拌菜的时候就用得上了，那么炸的辣椒油怎么保存?自制的辣椒油可以放多久?
炸的辣椒油怎么保存
(1)合理地选择储存的容器，油多时可选陶瓷缸，尽量减小容器的口径;油少时可选不透光的深色的玻璃瓶。
(2)密封瓶口，将容器放在阴凉、避光、干燥、温度低的地方，尽量减少其与空气、阳光的接触。
(3)储存温度10-15°C最好，一般不应超过25°C;不应含有水分，往油中加入40:1的热油可用于吸收水分。当然，夏季最好边买边用
自制辣椒油可以放多久
我也自制了辣椒油放了两三个月了一点问题也没有哦，注意油一定要多些，把辣椒粉完全浸泡，才能放得久哦，要是密封防止氧化。
继续开火加热，保持最小火，并加入几勺盐调下味道。
待到辣椒油呈现深红色时即可起锅，颜色浅表示辣椒油熬得时间短了，香味会大打折扣，待辣椒油制作完成后，用玻璃容器中储存。
辣椒油的保存方法就介绍到这里了，要注意放的时间，不能放太久。
二、辣椒油放了三年还能吃吗？
三年不能吃了。辣椒油一般可保存一年。因为一般辣椒油的保存期限是两至三个月，且必须是密封，避免空气氧化，因为存放太久容易丧失营养。
辣椒油放了三年是不能吃的，什么食物都是有保质期的，食用油也是有保质期的，如果接触空气会氧化的，就会变质了。
辣椒油在真空包装或密封条件好的情况下，可以存放一年左右，开封后可保持一至三个月之内用完。存放三年的辣椒油，口感会受影响，最好不要吃。
可以吃的，只要不变质。
自制的辣椒油保质期是很久的，一般不会坏，如果有经常使用，并向里面放熟油的话保持一定的更换，辣椒油是不会坏的。
如果坏了的话油会变得很稠，但是油一般是不会坏的。时间长了是可以吃的。
辣椒油放了三年最好是不要吃了，存放的时间太长了的，很容易变质的，吃了对身体不好的。
三、辣椒油放一年还能吃吗
辣椒油放一年不能吃，因为一般辣椒油的保存期限是两至三个月，且必须是密封，避免空气氧化，因为存放太久的时间容易导致其中的营养物质散失，不利于食用。
辣椒油制作方法相当讲究，大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50：1：16。待油温热，即放下葱花、姜末，油温需要小心控制，不可使油滚热，将1大匙花椒粉装在漏勺内，用汤勺舀温油冲花椒粉。等温油全部舀起，再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺内，同样舀油冲芝麻粉。经过这两道手续制作出来的油，才称得上是地道的辣椒油。