急急急 用豆瓣酱怎么炸辣椒油啊 ？？？？？？？？？？？？？？ 谢谢

一、急急急 用豆瓣酱怎么炸辣椒油啊 ？？？？？？？？？？？？？？ 谢谢

先把辣椒油炸好，再拌到豆瓣酱里就OK，根据自己的口味调整辣度。

二、用豆瓣酱怎么炸辣椒油

先將油放入鍋裏然後放荳辦醬煮十五分鐘即成

三、安康米皮辣椒油怎么做好吃调料都有那些？

主料辣椒油香料30g辣椒面60g

方法/步骤

1

把一斤菜籽油放入锅里大火烧热，直到油微微冒烟为止，开始放入豆瓣酱，然后并不断地在锅里炒，防止豆瓣酱糊锅底，在这个过程中一定要用小火，直到把豆瓣酱炒干为止。

凉皮辣椒油的调料配方,陕西凉皮辣椒油怎么做

2

豆瓣酱在菜籽油里面炸了3分钟左右就可以把香料王进去一起炒，期前准备好的葱和蒜放进去一起炸，一直炸到蒜表面微微发黄为止，时间大约为10分钟，然后开始关火。

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3

用滤网把国内的豆瓣酱渣滓，还有葱蒜一起捞出去，扔掉不要，只留下吸过香味的菜籽油，然后再开火稍微把油温加热即可。

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4

把辣椒面、芝麻、还有辣椒油的大料粉一起放入铁盆，放芝麻的目的有两个，第一是配色好看，第二是出香味，紧接着把锅里面刚加热的菜籽油倒入盆内，这时候盆里面会发出滋滋的声音，紧接着用筷子搅拌即可，这样一份正宗的陕西汉中凉皮辣椒油就制作完成了。

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5

做好的辣椒油冷凉之后成色特别好看，在拌凉皮的时候放两勺左右，这个辣椒油香而不辣，只有辣椒油的味道好了，整个凉皮的口感才能好起来，制作辣椒油主要是操作的细节还有凉皮辣椒油大料的比例。

四、想炒辣点的菜用红油豆瓣酱炒是不是都比较好上色和入味呢？

一般来说，红油豆瓣就是来上色和调味的，但是要具体要看你做的是什么菜？如果点的是川菜的话，一般都用它来上色和调味，但是如果是菜的话就要用酱油来上色