一串苕皮烧烤热量？

180大卡。

苕皮是用优质的红薯淀粉为原料制作而成的食品。

苕皮烧烤原料：苕皮300克、葱花20克，香菜末25克、洋葱末50克、火腿丁30克、榨菜30克、蘸水辣椒粉15克、蒜蓉酱10克、烤串料12克。

做法步骤：

第1步、苕皮准备一下。配菜切丁备用。辣椒油用的这款蘸水。

第2步、锅热淋少许油，下苕皮两面煎至起泡（苕皮煎过会变软）。刷层辣油，加配菜，卷起来。

第3步、卷好的苕皮，刷层蒜蓉酱撒上烧烤料即可。

一串烤苕皮热量为150大卡左右。

烤苕皮是一道出了川渝地区，就很少见的素串。 苕，其实就是红薯，苕皮就是用红薯粉做成的饼皮。 它天生就是烧烤的好料，上架子烤得表皮微微发皱，刷上咸辣的酱料，里面再裹上泡菜萝卜和肉馅，韭菜葱花，再串成串，美味极了。