为什么做辣椒油会坏掉？

为什么做的辣椒油会坏掉呢，我觉得是这个原因：辣椒油坏掉的原因是因为做辣椒油的方法不对，没有用正确的方法做辣椒油，那么要怎么正确的做辣椒油才不会坏呢，下面我就来教给大家，首先我们要准备红辣椒面1斤，红辣椒粉0.5斤，然后准备3斤菜籽油，烧至120度然后分多次慢慢淋在准备好的辣椒粉和辣椒面里面。

做好的辣椒油水分多就容易变质，水分少就不容易变质。不过辣椒油可以放很长时间，但最好放在阴凉的地方，这样可以放长些时间。

辣椒含有较多的抗氧化物质，可预防慢性疾病，经常吃辣椒的人都知道，当吃饭不香，饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。