一、亚麻籽一天吃多少
亚麻籽一天可以吃25克左右，为了更好吸收，建议选择打成粉。另外，在选择亚麻籽上，给你一点建议：1选老品种，新的如金亚麻籽等，在欧盟是禁止的，我们的亚麻籽普及程度远没有欧盟的程度高（欧洲，随处可见亚麻籽食物），所以，我国在这方面的监管比较松，加拿大转基因亚麻籽最大的出口地，就是我国东北；2如果自己没有打粉设备，尽量选择粉，粉的吸收比籽要好很多；3注意选择正规商家的，低温烘培过的，过压杀菌等处理过的，卫生等指标有保证，别指望TB上农家的卫生安全，买过，吃了就拉肚子，打举报电话，化验结果是细菌等严重超标，但由于没有商家等信息，监管部门也无可奈何。4亚麻籽确实是好东西，在欧洲时，几乎天天都能吃到，那边的人，尤其是孕妇，小孩，老人的食物，添加亚麻籽粉特别常见，可惜我国，在这方面，质量的监管还是比较低，所以，要懂得自己分辨。5亚麻籽也叫胡麻，哪个商家说不是一个东西，就可以转身走人了，忽悠骗子一个，读过一些亚麻籽相关的学术论文，胡麻其实就是老品种的亚麻籽“西亚一号”在宁夏六盘山一带当地人的俗称而已。一些感同身受的话语，希望对你有用。
二、老年人一天要吃多少有机亚麻籽油最为合适，更健康？
1. 低温烹饪：单独使用或与日常食用油调和烹饪，健康更美味。
2. 靓汤调味：在煮熟的粥、汤中加入引香园亚麻籽油，增色又调鲜。
3. 巧拌凉菜：用引香园亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，美味速升级。
4. 烘焙糕点：以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人。
5. 混合食用：在酸奶中直接加入引香园亚麻籽油混合食用，营养新时尚。
6. 直接服用：每日摄入15-20ml，儿童酌减至5-10ml，吃出健康来。
我家吃的鲲华的，挺好的！
三、如何食用亚麻籽油最合适？
亚麻籽油：1. 健脑益智----陆地上最补脑的食物
人的大脑组织中主要成分为脂类物质，其中约占总量20%的成分为Ω－3不饱和脂肪酸；而人的视网膜中的脂类物质中，约有40%的成分为Ω－3不饱和脂肪酸。严重缺乏Ω－3不饱和脂肪酸将影响记忆力和思维力，影响婴幼儿的智力发育，有可能造成脑萎缩、智障、老年痴呆、脑神经发育不良等疾病，轻者可引发抑郁、脑疲劳、视网膜老化和学习及工作能力下降等症状。
亚麻籽油含有丰富的Ω－3不饱和脂肪酸，含量高达57%，是目前已知陆地上Ω－3不饱和脂肪酸含量最高的植物之一。因而，亚麻籽油被认为是陆地上最补脑的天然食物，它对婴幼儿的智力发育、青少年提高记忆力、中老年健脑以及预防老年痴呆具有重要的作用。
2. 清血防病----预防心脑血管疾病
◆Ω－3不饱和脂肪酸是必需的脂肪酸，人体不能合成，只能从食物中吸收。医学研究表明，Ω－3不饱和脂肪酸具有降低总胆固醇和清除甘油三酯的作用，减少高血脂症的发病机率。
◆Ω－3不饱和脂肪酸能抑制动脉粥样硬化，保护缺血性心肌，减少坏死区，维持血小板的正常功能。
◆Ω－3不饱和脂肪酸还能增加高密度脂蛋白，抑制细胞摄取和蓄积低密度脂蛋白胆固醇，排除已蓄积在细胞内的胆固醇。
因此，人体每日食用一定量的Ω－3不饱和脂肪酸，就可促使身体机能的代谢正常，降低甘油三酯和总胆固醇，减少血栓，预防血小板聚集，减低血粘度，舒张血管，保持血管弹性，预防冠状动脉痉挛和血栓形成，减少心脑血管疾病的产生。
3.亚麻籽油配蔬菜预防老年痴呆
对于老年人，为了预防老年痴呆症等脑血管病和高血脂，可以在做菜时使用几勺亚麻籽油。
亚麻籽油含有丰富的亚麻酸(其含量可达到57%)。亚麻酸在体内可以氧化成支配大脑运转的DHA，提供给大脑充足的营养。体内如果缺乏亚麻酸，很容易导致欧米伽三脂肪酸摄入的不平衡，从而引起脑萎缩，对老年人来说，缺乏亚麻酸也会增加老年痴呆的发生几率。亚麻酸对于高血脂的生成也有很好的抑制作用。
“亚麻籽油最好是生吃。”西木说，亚麻籽油的营养成分非常容易在高温中被破坏，所以最好选择有机冷榨的，在食用时最好是凉拌和调汤，千万不能用来煎炒烹炸。老年人每天摄入的亚麻籽油在2~6小食勺比较适量，亚麻籽油最好与清淡的蔬菜搭配，这样才能更好地起到保健的作用。
四、亚麻籽油真的有效吗？一天多少量
现代医学、生命科学专家和美国食品与药品管理委员会（FDA）对亚麻籽油的营养价值确认：
1. 预防胎儿畸形和先天发育不良
2. 强神健脑，增强注意力和记忆力
3. 降血脂和降血压
4. 预防糖尿病
5. 预防癌症
6. 减肥
7. 缓解更年期综合症
8. 预防脑中风和心肌梗塞
9. 清除血中有害物质和防治心脏病
10. 辅助治疗多发性硬化症
11. 辅助治疗类风湿性关节炎
12. 用于皮肤癣和湿疹
13. 预防与治疗便秘、腹泻和胃肠综合症
德国最著名的生化学家之一，巴德维女士，也发现亚麻籽油在抗癌防癌方面的显著功效，其发明的亚麻籽油与酸奶食疗，就是清楚了病患血中的非正常黄绿色浮游物，从而救活许多癌症患者的生命。
亚麻籽油每天食用1到3勺即可，若不能接受直接喝，可用于拌凉菜、沙拉、饺子包子馅，涂抹在蛋糕上，煲汤煮粥时淋入，或炒菜出锅后淋入，因为亚麻籽油不能高温烹调，会破坏其中α亚麻酸的活性，丧失功效。