不要将两种油同时食用,最好亚麻籽油为主,蒸煮用亚麻籽油;凉拌或者下面条,用几滴核桃油比较香。
一,核桃油是采用核桃仁为原料,压榨而成的植物油。属于可食用油。
核桃的油脂含量高达65%~70%,居所有木本油料之首,有“树上油库”的美誉。
二,亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07% 。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量高达5.16%,是一种营养价值较高的植物蛋白质。亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%,α-亚麻酸是人体必需脂肪酸,在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,它们为鱼油中的有效活性成分。
核桃油和亚麻籽油一个月一个月换着交替吃。亚麻籽油和核桃油有可能会适当地使用植物油做食物,一般来所选择使用植物油时,尽量少使用。核桃油冷吃!营养全面,不适合高温加热,可以用来拌凉菜,加在汤羹里。
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