源伦1升亚麻籽油吃法？

凉拌菜

和芝麻油(香油)混合，用来拌凉菜。因为亚麻籽油不耐热，最适合用来拌凉菜。但因为它们味道不佳，单用时不易被接受。如果和香浓的香油1：1混合，拌出来的菜就显得味道正常。如果再加点黑胡椒粉、花椒粉、鼠尾草等浓味的香辛料，就更吃不出来异样了。

2、炖煮菜

和花生油、菜籽油等较耐热的油脂混合，用来做炖煮菜。在炝锅的时候，先使用三分之二量的花生油，然后放入各种菜肴原料，等温度降下来，菜也炖到半熟的时候，再加三分之一量的亚麻籽油。这样，菜显得同样油润，但亚麻籽油就不会受到超过100度的那种高热，也不会冒出油烟了。

3、烤制、蒸制食品

和其他日常烹调油混合，用来做烤制和蒸制食品的原料。把这些怕热的油和其他油混合在一起，用来做饼、做面包等，也可以加一部分用于拌饺子馅、包子馅等。