亚麻籽油可以炸油饼吗？

亚麻籽油可以炸油饼吗？

可以。

亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。

冷榨亚麻籽油含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的最有效方法。

营养成份：

亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07% 。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量高达5.16%，是一种营养价值较高的植物蛋白质。

亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它们为鱼油中的有效活性成分。

可以啊，亚麻籽油分冷榨和热榨吧，冷榨的叫亚麻籽油，热榨的叫胡麻油。产胡麻的地区人们比较喜欢吃这种油，觉得它做菜做饭炸制食品特别香，有的人觉得它有种怪味吃不惯。亚麻籽油炸制东西时一定等它烧热了再去炸，就是等它表面的浮沫没有了再炸东西，要不满锅都是沫沫，你放进去的东西都看不见了