什么样的色拉油好？
金龙鱼隶属丰益国际集团旗下，它是食用油知名品牌。它是一家集压榨、精炼、加工为一体的食用油企业。金龙鱼秉承诚信、创新、品质、服务四大经营理念，严格把控食用油的品质，为消费者提供多元化的选择。
长寿花是山东三星玉米产业科技有限公司旗下的产品，它创办于1997年。长寿花食用油的生产核心工艺受到国家专利保护，是国内规模较大多的专业生产和出口玉米油的企业之一。
福临门成立于2007年，该品牌是中粮集团有限公司的粮油旗舰品牌。主要销售食用油、大米、杂粮等产品，是我国国内食用油知名品牌、大米知名品牌，是中国农粮行业领军者。
鲁花成立于2001年，隶属于山东鲁花集团有限公司。鲁花品牌主要以食用油、调味品、蔬菜加工为主，独创了5S纯物理压榨工艺。鲁花的产品已经畅销至全国30多个省、市、自治区，并出口亚洲、欧洲和美洲多个国家和地区，现在已经是家喻户晓的食用油品牌。
胡姬花是一款花生油知名品牌，它是世界500强丰益集团在华全资子公司海嘉里旗下的花生油品牌。胡姬花深耕食用油行业，坚持采用古法榨油技艺进行传承，在进过时间的沉淀后改造升华为如今的古法六艺，是一款值得信赖的品牌。
外面饭店炒菜用的是什么油？为什么和家里的油不一样
首先你要明白，饭店它是商业行为，是一种商业活动，所以它是要挣钱的，出去他租的门面，水电，煤气，还有工人的工资，还有这些食材的成本，剩下才是它的利润，当然了，食用油作为餐饮中不可或缺的一种重要的原材料，现在的很多饭店食堂都有很多你没有听过名字的小品牌的食用油。
而且都是大桶装的实生的甚至是20升的一桶油，还有可能是大佬有，因为它特别便宜，还有可能是转基因大豆油，这样降低成本，家庭拥有从来都不会选这种油。所以它油的质量和口感绝对没有你自己家吃的油口感那么好，当家人注重健康，很多农家人自己开始种花生，种黄豆和芝麻等自己去压榨油，这样吃起来更香更健康。
也就是你经常遇到，为什么饭店的油没有家里的油香的重要，原因就在于此，他俩不是一个等级的。
名牌食用油就那几个品种，全国有成百上
外面饭店炒菜的油和家里的油用的是一样的，它都可能用到色拉油或者豆油或者余姚或者说是菜籽油等等类型的油，但是它好吃的关键不是因为这个油，而是因为她用这个油炸了很多东西，成为了复合油，比如说他炸过鱼，炸过肉，炸过菜，然后他没有扔掉，而是每次炒菜都舀一点点进去炒，就会有一种复合的味道。
外面炒菜用的有一般都是煎炸过好多次的油了，这种油带了其余菜品的味道，所以特别香！
外面饭店炒菜，一般用的是色拉油。家里一般用的是。自己榨的油。或者是买的比较好一点的油外面就是大同的色拉油。
外面饭店炒菜用的油大多数都是调和油，成本低，因此，和家里的油不一样。