1使用羊油的好处与坏处
寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事
2.羊油味甘、性温、无毒; 有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。 可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。 内服可烊化冲服，外用熬炼入膏药涂敷。外感不清、痰火内盛者忌作药用
2吃羊油上火吗
在生活中有很多食物的营养价值都是非常丰富的，但是食物搭配不好也容易上火，尤其是天气干燥时要特别的注意，那么吃羊油会上火吗?
羊油的营养价值
羊油主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。
吃羊油上火吗
会上火的，适量吃，不宜多吃。
食物对身体的改善是健康的一种方法，了解了吃羊油会上火吗之后，希望喜欢吃羊油的人能多家长注意，另外想要避免上火平时最好多喝水。
3羊油的饮用
食疗作用 羊油味甘、性温、无毒;
有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。
可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。
内服可烊化冲服，外用熬炼入膏药涂敷。外感不清、痰火内盛者忌作药用。
4羊油的用途与制作方法
手工制作蜡烛
用细苇管为蜡芯，将苇管蘸牛羊油，连蘸数层后，再用刀削圆，外敷颜色，并写上字，即制成蜡烛
做花卷
把和好的面擀开,擀的薄薄的,然后把羊油和葱末,盐拌到一起,然后摸到面上面,之后卷起来,呈条状,最后用刀切成一小段一小段的.最后放到锅里蒸.
切记:吃的时候一定要热透,不然羊油会腻在一起,膻的很!
武陟油茶
原料配方：面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克盐500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陈皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克
制作方法：
1.将面粉、玉米粉上笼蒸约40分钟，摊开晾凉，把结块的疙瘩捏散过筛;将芝麻过筛后炒成深黄色，再碾碎;将花生米用花生油炸焦，捞出晾凉去皮，压成形如黄豆粒的粒子;将核桃仁碾成形如绿豆的小粒。
2.将锅放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，将
羊油是羊身上的脂肪层,尾油比较香,板油出油率高.加一点水,用小火熬制.不放水就糊了.
猪油其实就是猪的脂肪，而其辨别可以从色泽上来辨别。通常真正的猪油其色泽为白色或者是黄白颜色。并且具有特殊的猪油香味，而这样的动物油比人们经常食用的植物油更有香味，更能够带给人们食欲。
猪油，可以增进人们的食欲。但是猪肉油里不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的含量相对高，不能吃的很多。仲晓慧：猪油，中国人也将其称为荤油或者猪大油。它是从猪肉中提炼出来的，初始状态是略黄半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。猪油的油脂与一般植物油相比，有不可代替的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别是萝卜、粉丝、豆腐等食品相配的时候，可以获得了其他调料难以达到的美称。但是猪肉油里面含有多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的含量相对高，具有一定的营养价值，但是不能吃的很多，长期吃了多了以后，致人的血糖血脂高。
一、羊油是从羊的内脏附近和皮下所含的脂肪组织剥取下来，通过熬煮方法制取的一种动物油脂。食用的羊油味甘，性温，无毒，具有补虚润燥，祛风化毒等功效作用，临床上可用于虚劳消瘦，肌肤枯憔，久痢久泻，丹毒，疮癣等病症的调理和治疗。内服可以通过烊化来冲服，外用是熬炼入膏药，在局部进行外涂。
二、羊油主要的成分是油酸，硬脂酸和棕榈酸等甘油三酸酯。新鲜的酯酸精制以后可以食用。此外，羊油还可以制成肥皂，硬脂酸，甘油，脂肪醇，脂肪胺，脂肪酸，润滑油等物品。
想要分别其实很简单，羊油的味道要腥一些，相对于猪油而已。
炼好的羊油与炼好的猪油通过气味区分，羊油有膻味。
最好区分。羊油氙味儿。味儿很大。用鼻子一闻就闻出来了..,而猪肉没有三气味儿。