因为化学材料构成原因，大部分的油类都可以燃烧，燃点不同而已。
常见的柴油，煤油，汽油，润滑油甚至食用油都可以燃烧。1、食用油的燃点在215-257℃，不同品种的食用油燃点不同，如大豆油的燃点是257℃、玉米油的燃点是246℃、花生油的燃点是226℃、芝麻油的燃点是215℃。汽油的燃点是427℃、柴油的燃点220℃。在不同大气压下燃点也会有所变化，一般气压越低，燃点越高，如柴油机。柴油机正是通过将空气压缩，降低柴油的燃点，达到燃烧的目的。
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