玉米油和玉米胚芽油没有区别，只是叫法不同而已。玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，是从玉米胚芽中提炼出的油，玉米不是油料作物，含油量少，且主要在玉米胚芽中，而一颗饱满的玉米粒只有少量的胚芽可以用来榨油，通常来说，1瓶5升的玉米油需要用到60-80万个优质的玉米胚芽。
什么是玉米胚芽油？
玉米胚芽油是从玉米胚芽中低温萃取 出的油。
玉米胚芽油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸 ，如亚油酸 和油酸 ，对心脑血管有保护作用。
简而言之，玉米胚芽油就是用玉米胚芽制取 的油。
什么是胚芯玉米油？
胚芯玉米油并非是整粒玉米压榨，而是只取新鲜胚芽，磨芽取芯后再压榨，只有色泽金黄、完整无损、质量统一的新鲜玉米胚芽才符合胚芯选取标准，即便是黄金产地玉米胚芽合格率仍不到60%。精挑细选的好胚芯，每10颗才能榨出一滴油， 5L胚芯玉米油大约需要80万颗好胚芯，滴滴弥足珍贵。
没有区别，玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油 。玉米胚芽脂肪含量在17%~45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。单独用去除胚芽的玉米榨油是没有意义的，因为无胚芽玉米粒脂肪含量非常低，绝大部分成份是淀粉。
玉米除了胚芽里有点油，其他都是淀粉，所以没有区别
玉米油和玉米胚芽油是一样的。只是叫法不同。玉米粒不能用来榨油
玉米不是油料作物，含油量少，而且主要在玉米胚芽中，玉米胚芽只占整颗玉米籽粒的10%左右。玉米胚芽是玉米的生命核心，一颗金黄饱满的玉米粒只有那一小点的胚芽可以用来榨油，通常来说，1瓶5升的玉米油要用60―80万个优质玉米胚芽得来，量少而珍贵。
玉米油含有80%以上的不饱和脂肪酸，经检测，其中亚油酸的含量更高达50%以上，亚油酸是人体必需脂肪酸，人体不能自身合成。玉米油含有丰富的维生素e及植物甾醇，这些都是良好的抗氧化物质，营养价值很高。