一、玉米油和零反式脂肪玉米油哪个好？
玉米油零反式脂肪意思是该玉米油不含反式脂肪。更为健康一些。
反式脂肪（ Trans fats ），又称为反式脂肪酸（ Trans fatty acid ）、逆态脂肪酸，是一种不饱和脂肪酸（单元不饱和或多元不饱和）。
和其他可在饮食中摄取的脂肪不同，反式脂肪对健康并无益处，也不是人体所需要的营养素。食用反式脂肪将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率，因为它可令“坏”的低密度脂蛋白胆固醇上升，并使“好”的高密度脂蛋白胆固醇下降。
零反式脂肪玉米油好：
首先先说明一下零反式脂肪是指不含反式脂肪的食物。
反式脂肪是脂肪的一种，特别不易于在人体内转化，因此非常容易变胖，而且不利于健康，所以零反式脂肪食用油就显得很有必要了。
零式反式脂肪油，还可以具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、预防和改善动脉硬化等作用，家里很多时候都吃这个油！
二、请问吃玉米油是不是胆固醇含量比花生油要低？
呵呵，从健康角度来说，楼上的说的很对，就是不要吃一种油，中国营养学会建议不仅要限制油的摄入量，而且要多种油都吃，也就是要常换油的种类，比如一桶吃完后，换另一种类的油，这样能好很多，另外也要考虑价格和口味的问题，橄榄油中的不良物质很少，可价格很少能承受的起，但只吃这一种也不好，尤其是油脂中的w-3和W-6的含量都不一样，另外还有花生四稀酸都不一样，还是多种类的吃，祝你健康。有问题给我发站内信！顺祝新年快乐！
三、胆固醇高了怎么办，吃什么好，不能吃什么
胆固醇偏高，提示血脂偏高。如果血脂长期偏高的话，是比较危险的，易患心血管疾病。
胆固醇偏高，多与饮食关系密切！可先用饮食来控制。
建议：
1、平时的饮食应该坚持“三低一高”的饮食原则，即低脂、低糖、低胆固醇、高纤维的原则，清淡饮食，多吃谷类、菇类、豆制品、新鲜蔬果。
2、同时要有适度的体育锻炼，这对提高身体免疫力，降低血脂是很有好处的。
3、如果经过以上调理仍未得到改善或有继续升高的趋势，请立即就诊。
四、什么东西胆固醇高的人不能吃？
不管是胆固醇或三酸甘油脂过高，患者都应该少吃油脂，特别是猪油、牛油等含有高饱和脂肪酸者，宜改用多元不饱和脂肪酸油脂，如葵花油、大豆油、玉米油等。
胆固醇偏高的人，除了少吃脑、肝、腰子、肠子、蛋黄（每周不超过二至三个）、蟹黄及猪皮、鸡皮、鱼皮等食物，并要减少甜食，因为糖分是合成胆固醇的原料；至于三酸甘油脂偏高的人，特别要注意不能饮酒、咖啡，不能吃甜度太高的水果。
多食用富含纤维的食物，如蔬菜、谷类、海藻和菇菌类，可帮忙降低胆固醇，此外，如干豆类、燕麦麸皮、生洋葱、大蒜、胡萝卜、苹果、酪梨、核桃、秋刀鱼等也是不错的选择。
其实，海鲜的胆固醇含量一般都不太高。其中虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇虽多些，不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低，所以升高胆固醇的作用，反而不如含胆固醇少却含有很多饱和脂肪酸的椰子油与棕榈油。并且，虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中，食用时只要去除这两部分，就不会摄入过多的胆固醇。