小分子的植物油有哪些？

一、小分子的植物油有哪些？

植物油的种类很多，常见的有花生油、橄榄油、菜籽油、玉米油、芝麻油、大豆油等。

植物油是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸。植物油主要含有钙、铁、磷、钾、维生素E、脂肪酸等营养元素，是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。

二、玉米油是不是也含钾高

是的；在粮食作物中以荞麦、玉米、红薯、大豆、绿豆等含钾元素较高，所以玉米榨出来的玉米油含钾也是高的。

三、玉米油品牌里主要含什么物质？

楼主你好！

玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。其主要由不饱和脂肪酸组成。

不同的厂家对其里面添加不同的其它物质，如维生素A、B等