伊面怎么煮软？

清汤伊面怎么做好吃

清汤伊面的做法：

原料：伊面, 肉片, 蟹柳, 鱼圆, 鸡蛋。

蟹柳切片，肉片加入一点淀粉，酱油，黑酱油腌制5分钟。

锅注入适量的水煮沸，加入蟹柳及鱼圆煮一分钟。

加入伊面煮至软身。

加入腌制过的肉片入面条煮2分钟。

打入一粒鸡蛋捞均。

调入适量调味料及香油即可。

番茄鸡蛋汤面的做法



面劲道好吃，番茄鸡蛋汤有点甜味，也很好喝。

伊面这样煮柔软好吃。首先把1.5公升的水煮开。热锅凉油，烧热后放入蒜米和姜片爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。

然后放入香菇炒香加入鸡肉炒至半熟。

再把煮开的水倒入锅里加入调味料煮鸡肉25分钟。

中途煮开水把面加入烧开的水中煮4-5分钟加入汤汁再煮3分钟至面软即可。